Sophia Anderberg

Jag som älskar kokos måste ju ha ett recept på det nu kring jul.
Såå gott och ett lite nyttigare godis om man önskar det:)

Bountybitar
Ca 10 st

3 dl kokosflingor
1 dl kokosmjök
1 tsk honung
50 g mörk steviachoklad

Gör såhär:
Blanda kokosmjölk, kokosflingor och honung i en bunke. Ställ in i kylen en stund och låt smeten dra ihop sig lite så den enkelt går att forma.
Smält chokladen över vattenbad.
Forma sedan kokossmeten i valfri form, jag formade mina till plattor. Jag mätte upp ungefär 1 msk att forma per bit.
Häll över den smälta chokladen, ta mer choklad om du vill ha heltäckt.
Strö över kokosflingor och förvara i kylen.

Ett tidsinställt inlägg det här hörrni! Vid den här tiden bör jag nämligen ha checkat in på spat i Båstad med min älskling och detta behöver jag verkligen!
Lite efter en grej som hände igår så känns det som att prio ett nu verkligen är att ta det jag lärt mig på ÄM på allvar! Missförstå mig rätt, det har jag gjort innan också men har slarvat i mellanåt och det ska det vara slut med nu! Plus att detta är ett perfekt sätt att coola ner stressen! Lite träning, bad, bastu, god middag, hotellövernattning och hotellfrukost känns som det är en bra början!
Lite bilder från ett tidigare spaäventyr får ni! 🙂 Ska försöka fota lite från detta dygnet också såklart 🙂
Kika in lite senare så får ni ett recept på grymt goda julbountys, lite nyttigare också 😉

PUSS!