Morgon med hemmagjord pepparkaksgranola som jag gjorde häromdagen! Ett utav alla mina julbak som jag har hållt på med i veckan 🙂 Det har varit så roligt, även om allt jag gjorde i torsdags blev helt galet och att jag fick börja om igår igen 😉
Påtal om pepparkakor var vi på bio igår och såg den där nya svenska julfilmen, en underbar jävla jul! 🙂 Den var så rolig, så sorglig och så underbar! Jag skrattade och grät om vartannat och den påminner verkligen om hur olika alla kan vara men att man är bra precis som man är! Se den, jag säger bara det!!:)

Pepparkaksgranola

4 dl fiberhavregryn
1-2 dl hasselnötter
1-2 dl pumpakärnor
1 näve russin eller 5-6 urkärnade dadlar
1/3 dl valfri olja
1 tsk honung¨
1/2 dl vatten
Pepparkakskrydda

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda havregryn, nötter (hackade eller inte hackade, valdritt) och pumpakärnor i en bunke.
Blanda sedan vatten, olja, honung och pepparkakskryddor i en separat skål till honungen har lösts upp och häll sedan över oljeblandningen över granolan.
Häll över granolen på en plåt klädd i bakplåtspapper och grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter beroende på ugn. Håll koll och rör om i mellanåt så det inte bränns.