Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

Recept: Italienska smörgåsar

Och här får ni receptet på de underbart goda italienska smörgåsarna jag gjorde till picknicken förra året. Sks helt klart göras iår igen, kanske till nästa helg? ❤

Italienska smörgåsar

4 skivor stenugnsbakat surdegsbröd (vilket bröd som helst funkar, men det använde jag)

Pesto

Salami

Serranoskinka

Ost

Mozarella

Körsbärs tomater/ Vanliga tomater

Gör såhär:

Lägg två brödskivor på varandra och dela dem på mitten. Skär sedan av kanterna så brödet blir två släta fyrkanter. Rosta sedan de båda brödskivorna. Bred på smör på båda sidorna och lägg sedan ett lager pesto på understa skivan. Gör sedan ett lager med salami, ett med ost, ett med serranoskinka, en bit mozarella och sist tomaterna. Lägg på den andra skivan ovanpå så det blir en dubbelmacka. Klä in i smörpapper/bakplåtspapper och knyt om ett snöre. Perfekta lyxiga picknickmaten <3

Dags att fira semester igen 😍

Hej goingar och glad fredag till er! Här är det inte vilken fredag som helst, det är nämligen dags för Rasmus att gå på semester 😍

Vilken underbar känsla det är. Som när man va barn och skulle gå på sommarlov, den där pirriga känslan i magen som bubblar upp i hela kroppen. Wow! Den kan jag känna även fast jag själv inte ska gå på semester! Haha 😍 Då är man verkligen tillfreds med sitt liv, om man liksom kan känna den ändå.

Förra året packade jag picknickkorgen med massor av godsaker och överraskade honom med en underbar picknick ute i grötvik! Italienska mackor, chark, kex och ost, chips och snacks. Vilken kväll.

Ikväll hoppas jag att vi får till något liknande, men förmodligen hela den ansträngningen för det orkar jag helt enkelt inte idag. Blir förmodligen att köpa med en pizza eller chark men det är minst liks härligt det. Ikväll bör det nog av ut till Påarp och stranden nedanför vårt kommande boende för att fira… Wow! Livet är fan underbart 💕

 

Puss!

Veckans fråga: Hur träffades du och Rasmus?

Jösses va saker som händer just nu, i alla fall på pivatlivsfronten. Igår var vi nere på Ikea och tittade på kök och fick det uppritat precis hur vi vill ha det. Tankarna har legat på svart kök sen en tid tillbaka MEN igår ändrade vi oss. Nej, så många har varnat mig för svart kök. Det blir snabbt smutsigt, allt syns liksom på det. Så istället kommer det bli ett så fint vitt kök och det ska förhoppningsvis beställas på lördag 😀 Kommer bli så himlans luftigt och fint. Och med en enorm köksö som skärmar av köket till matsalen. Dröm.

Som sagt, så mycket som händer just nu i vårt liv, vad passar inte bättre då än  veckans fråga, en fråga som naturligtvis är återkommande och som dök upp även på bloggen på frågestunden. HUR träffades jag och Rasmus? Jaaa hörrni, det är faktiskt en ganska rolig berättelse och väldigt väldigt söt.

Där och då var jag på en plats i livet där jag var så otroligt nöjd. Jag hade varit singel i ett och ett halvt år och återhämtat mig efter allt som hände där på våren 2016. Jag är så otroligt glad att jag tog det året för mig själv, för efter allt som hände där och så sårad som jag blev så behövdes det. Jag behövde lägga all tid på mig själv, bo själv, hitta vem Fia är. Inte vem Fia är som par eller i ett förhållande. Utan vem Fia är, själv.  Jag var så tillfreds med allt och hade börjat känna att jag ville vara singel för alltid, ja, så nöjd var jag över min tillvaro. Och så dök han upp.

Vid denna tiden jobbade jag på Teknikmagasinet som säljare på Hallarna i Halmstad som just då var under totalrenovering. Jag hade spanat på honom under sommaren där och slängt iväg en och annan flirt. Han jobbade nämligen som målare på det bygget och hade hållt till där under en ganska lång period. Och ja, jag upplevde minsann att han besvarade mina flirtar också, vilket jag i efterhand har fått reda på han att gjorde. Han hade nämligen spanat in mig under en längre tid också men av någon konstigt anledningen fått för sig att jag hade förhållande och därför lagt undan dem tankarna.

Jag var alldeles för mesig för att ta steget till att bjuda ut honom och jag väntade till sista sekunden, nämligen till sista dagen han jobbade där. Dååå kastade jag mig ut och la till honom på Facebook. Efter tjatat på Timmy (min gamla kollega) fram och tillbaka bara gjorde jag det och han var snabb på att svara ja på den förfrågan så att säga 😉 Efter det tog jag nästa steg, nämligen att skriva till honom på messenger. Vi pratade lite och till slut frågade jag honom om han skulle vilja ses utanför jobbet 😉 Varpå han såklart svarade ja 😉

På första dejten var vi här hemma. Han hade lagat middag och vi spenderade hela kvällen med att prata. Det kändes så bra då jag absolut inte ville kasta mig in i något eller gå för fort fram. Efter den dejten frågade han mig några dagar senare om vi skulle ses igen och sen fortsatte det så. Därefter kändes allt så naturligt på något och efter några träffar pratade vi liksom som att vi redan var tillsammans. Vi träffades i en månad ungefär innan jag, på telefon, frågade rakt ut om vi var tillsammans nu. Lyckans ord på andra sidan av luren när han svarade ja och sen den dagen har vi hängt ihop. 1, 5 år tillbaka i tiden kanske är inte så mycket enligt många men vafan spelar det för roll när man vet att det är rätt. Jag har Hallarna i Halmstad att tacka för att jag träffade mannen i mitt liv och som har gett mig det finaste någonsin, Ingrid.

När jag som minst behövde det, och när jag klarade mig själv som mest, dök han upp. Jag sökte inte, jag letade inte, och jag längtade inte. Men när vi väl möttes va det så självklart, det är liksom han! <3

Och här är vi idag, familj, har precis köpt hus! Det trodde jag aldrig i april 2016, då trodde jag aldrig någonsin att jag någonsin skulle kunna bli lycklig igen. Men tänk vad fruktansvärda saker kan göra, hur något kan bli så mycket bättre än det man någonsin hade. För så är det verkligen. Något avslutas för att det är meningen att det ska bli så, livet fortsätter och blir så mycket bättre än vad man någonsin kunnat tänka sig. Livets mening på något vis. Jag har lärt mig att följa det, allt händer av en anledning och idag är jag så jävla glad över att allt blev som det blev. <3

Så, det är historien om mig och Rasmus 😀

Hur träffade ni er partner?? 🙂

PUSS!

Recept: Ugnsrostad potatissallad

Godmorgon fina ni! ❤ Hoppas ni mår finfint! Här väntas närmare 30 grader idag, phu så varmt! En annan har knappt vistats ute de senaste dagarna, nej, det har helt enkelt inte funnits tid till det mellan amning och jobb och i eftermiddag ska vi till IKEA så antar att det inte blir av idag heller. Men senare i veckan hoppas jag 😀

Igår hade vi Sanna och Jeppe över på lite kvällsmat. Det blev ett urval från grillen, lax, revben och champinjoner! Mums. Tror jag har ätit lax 4 ggr den senaste veckan. Jag bara älskar det!

Till det gjorde jag en underbar potatissallad. Säga vad man vill om potatissalladerna man köper, jag älskar dem, men, det blir på något sätt så fräscht när man gör sin egen! Och denna blev så himla god!

Ugnsrostad potatissallad

2 kg valfri potatis ( jag hade nypotatis och vanlig potatis kombinerat)

Färdig salladasmix

Baby plommontomater

3/4 dl gräslök

2 äpplen

Persilja

Gör såhär:

Sätt ugnen på 225 grader. Skölj av potatisen och dela dem som är lite större på hälften. Lägg i en ugnsform och ringla över lite olivolja. Blanda om och salta lite försiktigt.

Rosta i ugnen mellan 30-40 minuter beroende på potatis och storlek, tills den mjuknat. Ta ut och lät svalna lite. Häll sedan över i en skål och blanda i övriga ingredienser. Gott till en grillad laxbit 😍

En midsommarhelg!

Heeeej fina ni. Hoppas ni haft en härlig långhelg. Här har vi fått njuta a v tid i det nya huset, renovering, härliga kläder, blomsterkransar, underbara vänner, barn och bebisar och varandra. Jaa den har varit så mysig och välbehövlig.

Ni anar inte hur mycket vi längtar till nya huset nu. För varje kommer vi ( och när jag säger vi menar jag Rasmus ;)) steget längre med renoveringen och även steget närmre inflytt. Galet. Det kommer bli så underbart fin när det väl är klart. Denna veckan fortsätter Rasmus med det han håller på med och vi ska även ner till Ikea och beställa kök. Rörmokare och snickare ska också komma för att fixa toan med nya rör samt att det ska tas ner lite fler väggar. 🙂

Vår midsommarafton spenderades först ute i huset där jag hängde i trädgården, vattnade lite blommor och fixade med det jag kunde. Nästa gång ska jag ha lite oömma kläder på mig och börja röja lite i trädgården 🙂 Framåt eftermiddagen vankades det midsommarmiddag med goda vänner. God mat och heta diskussioner summerar väl kvällen rätt bra. Konstigt nog hamnar vi alltid i väldigt hetsiga diskussioner när vi 6 umgås, undrar varför 😉 haha. I alla fall, en supermysig kväll precis i min smak.

 

( För er som undrat om min midsommarklänning är den gammal från en butik som heter Nordic Safari, Kimonon hittar ni hos Trend House) 

Midsommardagen spenderades hemma, jag städade lite och började så smått packa ner saker i flyttkartonger. Jag tänker att det är smart att börja flytta med sig lite småsaker redan nu, så slipper man ha allt när det väl är dags 😀 Sen va det grillning hos svärisarna och gårdagen spenderades i huset med matleverans till de arbetande killarna och dopplanering 😀 Men mer om det längre fram 😉

PUSS!

 

Sophia Anderbergs webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!