Glad lördag!!!!
Ett tidsinställt inlägg från mig idag! Allt för er mina kära läsare! Ville nämligen bjuda er på något magiskt denna lördagsmorgon, SCONES Deluxe!!
Jag gjorde scones i onsdagskväll samt i torsdags så allt var klart för en supermysig sconesfrukost med P idag ð
Vi kommer avnjuta två varianter, orginella scones samt en scones innehållandes aprikoser ð
MUMS!!
Tänkte bjuda er på båda recepten samt länka till en tredje favorit, därav scones x3!! Håll i hatten, här kommer dem ð
Scones
4 st stora kakor
8 dl vetemjöl
1 1/2 msk bakpulver
1 tsk strösocker
1 tsk salt
100 g smör
4 dl yoghurt
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Låt smöret stå ute lite så att det blir rumstempererat och hacka sedan samma mjöl, bakpulver, socker, salt och smöret för hand eller i matberedare.
Tillsätt sedan yoghurten och arbeta snabbt ihop allt till en klabbig deg.
Tag sedan en liten bit av degen och forma till en platt kaka (tillsätt lite mjöl åt gången om det behövs). Gör likadant med resten av degen så att det blir 4 ungefär lika stora kakor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och skär en skåra i mitten av kakorna.
Grädda sedan i mitten av ugnen i 15- 20 minuter. Låt svalna lite innan de äts.
Jag serverade mina med min hemmagjorda lemoncurd (recept här), min hemmagjorda chiasylt (recept här) samt ost och smör.
SÅÅÅÅ GOTT!!!!!!
Rågscones med torkade aprikoser
4 st stora kakor
4 dl vetemjöl
4 dl rågmjöl
4 tsk bakpulver
2 dl torkade aprikoser
1/2 tsk salt
100 g smör
4 dl yoghurt
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Låt smöret stå ute lite så att det blir rumstempererat och hacka sedan samma mjöl, bakpulver, socker, salt och smöret för hand eller i matberedare.
Tillsätt sedan yoghurten och aprikoserna och arbeta snabbt ihop allt till en klabbig deg.
Tag sedan en liten bit av degen och forma till en platt kaka (tillsätt lite mjöl åt gången om det behövs). Gör likadant med resten av degen så att det blir 4 ungefär lika stora kakor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och skär en skåra i mitten av kakorna.
Grädda sedan i mitten av ugnen i 15- 20 minuter. Låt svalna lite innan de äts.
MUMS ð
Honungsscones, recept här
