I samarbete med NutriNick.

Hälsosamma Twix

Bottnen:

1 dl sesammjöl

1 msk sukrin gold

1 msk fibersirap gold

1 msk smör

Kolafyllning:

8 dadlar

1 msk honung

1 msk smält kokosolja

Chokladöverdrag:

40 g ljus steviachoklad

40 g mörk steviachoklad

Gör såhär:

Bottnen:

Blanda samtliga ingredienser till en deg och tryck ut i  en form klädd i bakplåtspapper som är cirka 12,5×12,5 (eller mindre om man vill ha en tjockare botten). Ställ in i kylen.

Kolafyllning:

Mixa urkärnade dadlar, honung och smält kokosolja i en matberedare till en slät kräm. Bred ut över bottnen och ställ in i kylen igen.

Chokladöverdrag:

Smält mörk och ljus choklad över vattenbad, se till att vattnet inte kokar, det förstör chokladen. Bred över den smälta chokladen över fyllningen och låt stelna i kylen.

Skär upp i bitar och förvara i kylen.