Godmorgon härliga ni och glad fredag på er! Fredag… igen. Jösses veckorna bara springer iväg. Denna helgen ska jag försöka göra så lite som möjligt. Har egentligen inga planer och det känns otroligt skönt om jag ska erkänna det. Sen drar det igång med ett flertal planerade helger med bland annat Stockholmsbesök och två studenter. Kan vara bra att chilla lite då 😉
Jag slängde ut en tråd igår på Instastoryn där jag frågade om tips på kall mat såhär på sommaren. jag har sås vårt för varm mat när det är så varmt, i all fall mitt på dagen. Jag fick massor med tips på goa sallader med både grönsaker, pasta, potatis och frukt som jag ska testa och lovar att dela med mig av här. Någon mer som har lite samma problem?
Fast, det ena utesluter ju inte det andra. Finns det något godare än grillat på sommaren? Njaa, tror inte.Vi har ju redan slagit mitt grillrekord i år, den går varm flera gånger i veckan. Rasmus verkar aldrig tröttna på karré medans jag gärna variera mig lite. Igår fick det bli lax faktiskt. Men något som jag har bestämt att vi måste göra iår är faktiskt grillad pizza! Alltså har ni testat det? Vi gjorde det förra året och det blev verkligen fantastiskt. Så gott och så stor skillnad på smak i jämförelse med vanlig pizza man gör i ugnen, betydligt mer krispig! Det enda ni behöver är en pizzasten. Ni hittar dem på flera ställen men till väldigt bra pris här (Klick!) (annonslänk). Vi har endast köpt färdig pizzadeg men vill ni ha ett helt och fullständigt recept på hur man gör hittar ni det här 🙂 Glöm inte att pizzastenen måste vara riktigt varm innan man gräddar pizzan 🙂
Pizza på grillen
Vi gjorde tre olika sorters pizzor som blev fantastiskt goda och använde ingredienserna nedan 🙂 Har ni tips på andra goda pizzor? Skriv gärna i kommentarerna för jag tar tacksamt emot 🙂
Pizza Hawaii
Tomatsås
Mozarella
Oregano
Skinka
Ananas
Pizza Italiano
Tomatsås
Mozarella
Oregano
Lufttorkad skinka
Färska champinjoner
Soltorkade tomater
Pizza Vego
Tomatsås
Mozarella
Oregano
Tapenad (bruschettamix med soltorkade tomater och oliver)
Cocktailtomater
Ruccola
