Fredag, 1 juni och solen skiner och det verkar det som den ska göra en bra tid framöver nu. Hur jävla underbart!? Grillen går varm konstant i detta hemmet känns det. Känslan att kunna traska ut i trädgården är magisk!!! Jag hade en lite omröstning på Instagram där Rasmus lovade att dela med sig av sitt underbara hamburgerecept om vi nådde x antal röstningar på Ja. Vi nådde målet och bra mycket mer än så. Så han blev illa tvungen. det är bra att punga ut med ditt hemliga recept nu älskling!! Enjoy! Dom är grymma!! Perfekt att lägga på grillen ikväll!

Rasmus fantastiska hamburgare

500 g köttfärs (blandfärs tycker jag blir bäst)

1 burk paprika och chilli creme fraiche

Ca 1 dl Sweet Baby Rays bbqsås (Antingen Honey eller sweet and spicy)

2 ägg

Svartpeppar

Kött och grillkrydda

Salt

1 msk Maizena

Gör såhär:

Blanda samtliga ingredienser i en bunke. Använd händerna för att få smeten så jämt fördelad som möjligt. Forma till önskad storlek på hamburgare. Rasmus gör dem gärna ganska stora och tjocka.

Tillagning:

På stekjärn: Sätt ugnen på 200 grader. Stek burgarna 2 min på varje sida ungefär. Lägg dem sedan i en ugnssäker form i ugnen till de är helt genomstekta (cirka 15 minuter).

På grillen: Grillas som vanligt, alltså som du grillar andra hamburgare, tills de är helt genomstekta.