Godmorgon bästa läsarna. Hur är läget?
Kolla så mysigt vi hade det igår, glögg, pepparkakor och lite nytt godis jag hade bakat i söndags. Snickersfudgen riktigt smälter i munnen. Även om bilderna är helt kassa faktikst. Så svårt att fota i mörker. Meeen imon, onsdag, går det faktiskt mot ljusare tider igen. Hur underbart? ð
Snickersfudge
1 dl vispgrädde
200 g mjölkchoklad från marabou
1 dl jordnötssmör (jag använde Skippys)
1 näve salta jordnötter
Hackade jordnötter som garnering
Gör såhär:
Koka upp grädden tills den sjuder. Bryt chokladen och låt den smälta i grädden. Rör tills smeten är blank. Vänd ner jordnötssmöret och rör om lite till tills den är slät och häll sedan ner jordnötterna.
Klä en liten form i platsfolie och häll över smeten. Låt stelna i kylen och skär sedan upp i bitar.
