Avokadotryfflar med jordnötscrunch

1 avokado

100 – 120 g  mörk choklad

Lite krossade jordnötter

Gör såhär:

Mixa avokadon till en slät smet. Smält den mörka chokladen över vattenbad på låg värme och krossa under tiden jordnötterna till små bitar. Blanda sedan ner chokladen och jordnötterna i avokadon och låt stelna i kylen. Forma sedan smeten till bollar och rulla i kokos. Enjoy! 🙂