Fia stod för efterrätten och kastar ihop en cheesecake med knäna i söndags!!!!:) Kommer förmodligen bli ÄNNU godare med jordgubbar som topping!!

Cheesecake i glas
2 st

4 st digestivekex
4 msk turkisk yoghurt
3 tsk sukrin
1/2 tsk vaniljpulver
1 dl havregryn
2 tsk fibersirap
1-2 dl rabarber
Lite smör att steka i

Gör såhär:
Blanda turkisk yoghurt, sukrin och vaniljpulver i en liten skål.
Stek rabarberna, fibersirap och havregryn i lite smör tills havregrynen får en gyllenbrun färg.
Bryr sedan ett digestivekex i varje glas, hälsenan över yoghurten fördelat i båda glasen. Bryt sedan nästa kex över yoghurten i varje glas och toppa sist med rabarbercrunchen:)