Hej snyggingar!
Tänkte dela med mig av middagen vi åt igår som också blev lite matlådor som blev riktigt riktigt gott 🙂 Gjorde efter ett recept på Jennysmatblogg som blev så gott! Tänkte testa en variant med vanlig sylt också, mer som vanliga pannkakor fast ugn liksom 🙂

Ugnspannkaka med bacon och lingon
1 plåt

6 ägg
8 dl mjölk
3 dl vetemjöl
400- 600 gram bacon
1/2 tsk salt
Lite smör till plåten

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Smöra plåten!
Klipp baconen i remsor och stek dem i ugnen i 5 minuter innan resten av pannkakan.
Blanda sedan äggen, mjölk, mjölet och saltet.
Häll sedan över smeten över baconen och låt grädda ugnen i 25-30 minuter.
Ät med lingon 🙂