Hittade detta recept på fitnessdreams.se och var ju bara tvungen att testa! Och jösses så gott, den perfekta, simpla och goda lunchen

Eggpizza
1 portion

2 ägg
Kalkon
Bladspenat
Cocktailtomater
Salt
Oregano
Kokosolja (att steka i)

How to:
Vispa äggen till en slät smet! Krydda med lite oregano och svartpeppar. Stek smeten i ett upphettat stekjärn smörjt i kokosolja, på låg värme! Vänd på ”omeletten” när den släpper enkelt från järnet och stek lika länge på andra sidan.

Toppa sedan pizzan bladspenat, skivad kalkon samt skivad ost! Krydda med lite oregano och sist men inte minst, på med cocktailtomaterna 🙂