Hej finisar!
Jag har spenderat heeela dagen i soffan, typ. Nej var ute och sprang i morse och ska snart ut på en promenad. Annars har det varit fokus på blogg, bak och mailen 🙂
Igår kväll var vi så trötta efter en hel helg i Göteborg så jag var inte sugna på att laga mat så jag slängde världens godaste avokadoröra som jag åt på rostat bröd 🙂 Mums säger jag bara! Fick bli mellis idag också:)
Här får ni receptet.

Lätt avokadoröra

1 avokado
2 msk grekisk yoghurt
Rödlök
Salt och peppar

Gör såhär:
Rosta två mackor.
Skala en avokado och skär i tärningar och lägg i en skål. Skär lite rödlök i småbitar och blanda lök, yoghurt, salt, peppar och avokadon till en röra.
Jag toppade min mackor med bladspenat, sen lite röra och på toppen lite färsk basilika.