Matmarknad är kul tycker jag, ett roligt initiativ till vår lilla stad! Här fanns fudge från England, gyros från Grekland, thai från Thailand, burgare från The land down under med mera!
Vi käkade den godaste kycklinggyrosen EVER och sen blev det en liten mjukglass på det!:)
Diet hade jag nog aldrig kunnat gå på, ärligt talat! Det finns mängder av god och bra mat alltså!!
Vi klädde om och åkte sen ut på fest till Ps kompis vars band stod för underhållning! Jag va nykter och körde som vanligt, dem andra drack och hade först roligt när alkoholen satte i, as usual! Jag hade en grymt kul kväll, dansade och sjöng!
Hur underbart är det inte med lättsamma människor? Där det aldrig blir någon drama eller missförstånd, man bara skrattar och har otroligt roligt, sånna kvällar behöver jag mer av! Helst varje dag!

Man fick ju beröm i förra veckan för att man skött maten så bra, klapp på axeln till Fia 🙂
I vilket fall som helst fortsätter man ju naturligtvis på samma bana!
Hur är det med ER, funkar det bättre för ER med matlåder eller hur gör ni?
Jag har i allafall insett att matlådor är min grejj! Jag gillar strukturen på maten, det blir liksom att jag äter då!
Likaså att ha maten planerad tills kvällen, man behöver inte fundera, man bara gör och äter 🙂

Matlusten i veckan ser ut enligt följande:

Måndag: Fetaostbiffar med potatismos

Tisdag: Patriks kaviartorsk med kokt potatis

Onsdag: Spenatstuvning med falukorv och ägg

Torsdag: Flygande Jacob

Till helgen är det ännu inte bestämt 🙂

Veckans matlådor kommer bestå av Korvstroganoff med ris! P är så fantastisk så han har lovat att göra dom denna gången 🙂

Jag lagar otroligt mycket mat med oatlys produkter nu, tycker dom är grymma! Använder mig både av fraîchen och av ”matlagningsgrädden” och det blir otroligt gott faktiskt 🙂

Annars har jag planerat att göra lite chokladbollar samt en egengjord typ av ostkaka också 🙂
Ostkakan är tänkt som mellis och chokladbollarna, ja dom är mest till för gotte 🙂

Även kallade krumelurer va dessa bland de bästa pannkakorna jag har smakat!
Normalt vis fyllda med massa socker och bjuder på en smak av vanliga pannkakor och av nygräddade munkar! Ja jag var ju tvungen att kasta ihop ett liiite nyttigare recept av dom!:)

Krumelurer
Cirka 6 stycken

1 dl sukrin från NutriNick (ersätter 1 1/2 dl strösocker)
1 msk vaniljpulver
2 msk bakpulver
2 dl grahamsmjöl
2 dl rågmjöl
2 ägg
1 1/2 mjölk

Gör såhär:
Blanda samtliga torra ingredienser i en bunke! Hetta upp en panna med ganska mycket smör!
Tillsätt ett ägg åt gången och rör om! Till sist tillsätter man mjölken och blandar och klickar sedan ut 3 st krumelurer i stekjärnet. Stek på båda sidor tills dem fått en gyllenbrun färg. Rulla sedan i sukrin direkt efter stekning för att sukrinet ska fastna! Garnera med sylt 🙂

Mums!!

KBT är verkligen intressant tycker jag, man går verkligen in på djupet av problemet och terapeuten frågar saker som för mig är den största grejjen i världen men som jag inte kan svara på varför jag är så himlans rädd för det.
Typ vad skulle vara det värsta med att vara tjock? Vad skulle va det värsta med att få lite fett på magen liksom?
Haha och svaret är liksom JAG VET INTE, ändå är det min livs största fasa just nu! Löjlig känner jag mig, men samtidigt inte. Jag är inte det minsta löjlig för att känna såhär, det är såhär jag känner, jag måste bara hindra det innan det blir jordens undergång.

Under dagens möte kom vi fram till att det inte tankarna det är fel på utan istället hur jag hanterar dem. TANKAR ÄR INTE SANNING! Men dem är heller inte något vi kan göra oss av med för tankar kommer det alltid att finnas. Det är hur vi hanterar dem som är det stora problemet.

Så hur ska man då hantera tankar och rädslor som plötsligt sköljer över en?
Exempelvis när jag får den där rädslan att jag ätit alldeles för mycket mat.
Jo man ska då tänka på vad jag normalt sätt skulle gjort för att hantera dessa tankarna. Ställt mig framför spegeln och kritiserat mig själv ännu mer? Låta bli att ta en portion till fast att jag egentligen är hungrig? Nej nej nej, jag ska göra precis tvärtemot. Det är vid dem tillfällena jag ska hänga för spegeln och inte kritisera mig själv. Istället ska man tänka tanken, är detta verkligen troligt? Att man går upp 10 kg för att man ätit lite extra? Nej? Istället ger det kroppen mer energi som jag kommer orka göra av med imorgon på gymmet. Plus att det inte är realistiskt att gå upp 1-3 kg om dagen, då hade alla varit ganska så feta idag vill jag lova 😉

Så detta har vi pratat om idag?
Bra va? 🙂
Jag är verkligen inte så negativ kring detta som det verkar när jag läser texten nu. 😉
Jag är snarare taggad och nästan lite imponerad. Hon ritar upp på tavlan och hon, eller ja vi gemensamt, sätter ord på min känslor för att jag sen ska kunna krossa dem.

Tro mig, jag är medveten om att det kommer ta otroligt långt tid, och det får det gärna göra. Men i någon ände måste man ju börja.
Stolt tjej är jag i alla fall efter att ha fått beröm för att jag skött min mat så bra! SCOOORE!!!!! 🙂

Med tanke på att vädret va helt jäkla underbart i helgen tog P med mej ut till grötvik för grill på klipporna OCH TACK FÖR DET!
Han hade handlar innan och överraskade med grillspett, tzatziki och potatisgratäng som vi grillade(japp det går, i lite folie, dock blev vår aldrig riktigt klar;))
Till efterrätt hade han köpt en gammal godis, nämligen kombon banan och apelsinkrokants choklad som vi grillade, HUR GOTT och HUR LÄNGESEN va det inte man åt det så?;)

Ett tips att ta upp igen i sommar, enkelt är gott hörrni!:)