Bakandes bara flödar och tänkte här tipsa om kokosbollar med citron 🙂

2 dl havregryn
1,5 till 2,5 dl kokosmjölk (beroende på hur mycket kokos man vill att det ska smaka, jag hade i 2,5 dl)
6-8 dadlar
Riven kokos
1,5 till 1 citron

Gör såhär:
Mixa dadlarna till en slät smet. Blanda sedan samtliga indredienser i en skål, pressa citronen och riv ner lite av skalet. Rör om och forma sedan till bollar och rulla till sist i kokos!
Riktiga godbitar som passar utmärkt som fika, ett efter maten snacks eller gotte till lördagsmyset:)