Sophia Anderberg

Hej finisar!!
Har underbara nyheter att berätta men droppar bomben imorgon. Måste smälta detta lite 🙂
Så länge får ni njuta av ett supergott bollrecept som jag kastade ihop igår 🙂

Choklad och Kardemummabollar

2 dl havregryn
5 färska dadlar
1 msk kakao
1 tsk kardemumma
1 tsk honung
1/3 dl mjölk
1 dl hasselnötter
Kokos att rulla i

Gör såhär:

Hacka hasselnötterna och mixa sedan dem tillsammans med dadlar, mjölk och kakao till en slät ”nutella”smet.
Tillsätt havregryn, honung och kardemumma och rör om till en smet.
Rulla i kokos och förvaras i kylen 🙂

En utav de konstigaste frågorna jag googlat i mitt liv om jag ska vara ärlig!;)

God morgon förresten!

Jag köpte färska fikon i söndags då jag verkligen älskar allt som har med fikon att göra! Hur gott är inte fikon marmelad på ett kex ihop med lite brieost liksom?
Så ja jag köpte det utan ha någon koll på hur man äter det!
Men det var tydligen enkelt, enligt google kan man äta dom med skal, utan skal, tillagade, färska, torkade… Ja som ma vill!
Så jag hade dom på en gudomlig gröt som jag kastade ihop efter morgonpromenaden imorse! Gröten smakade kanelbulle/kardemumma med sötning av honung och toppat med fikon. Sååå gott 🙂 Jag gör ju aldrig ett inlägg utan att lämna receptet så oroa er inte!;)
Idag ska jag jobba, läääänge! Så ikväll blir det bara lugnt!
Var hos Allis igår och blev bjuden på middag! Mysigt!
Kommer lägga upp ett recept på choklad och kardemummabollar ikväll också dom jag tyckte blev riktigt riktigt goda 🙂

Hur fina blommor fick jag inte av min Emma i måndags då? Drömmigt höstliga!

Kanel och kardemummagröt med fikon

1 1/2 dl fiberhavregryn
2 dl vatten
Kardemumma efter smak
Kanel efter smak
Lite salt
Ca 1 msk honung
1 msk linfrön

Gör såhär:
Blanda samtliga ingredienser i en kastrull och koka upp tills vattnet kokat bort.
Toppa med fikon i en skål och servera med mjölk. Ringla lite honung över om det önskas 🙂

Till detta drack jag chaite med färsk ingefära i och lite C-vitamin! Nu står jag mig nog hela dagen på jobbet! Eller ja, iaf fram till lunch!
Ha en lovley day!!

PUSS!!

Hej finingar!
I slutet av förra veckan fick jag hem mina två armband som jag beställde av en tjej från teamet som gör dessa! Så fina är dem!

Ni visste väl att oktober månad är rosa månaden? Bröstcancermånaden!
Kändes som ett perfekt tillfälle att skänka till något så fint! Alla pengar som jag betalade gick nämligen till Cancerfonden, plus att dem är så fina!:)
Creativemadebyjosefine heter hennes sida på Facebook om ni också skulle vilja beställa 🙂

Är den bästa lyxen om ni frågar mig 🙂

God morgon på ER!
Hjäääälp vad segt det var att ta sig upp ur sängen i morse, larmet gick igång men alldeles för lågt så ja, jag försov mig lite!
Blev att kasta sig på cykeln upp till ÄM där vi idag fortsatte prata om det vi pratat om innan. Jag måste börja tänka lite mer på mig själv, vad jag vill och inte bry mig så mycket om vad andra tycker om det. Jag har också kommit fram till att jag måste våga säga nej mer. Idag lever jag ett liv lite i rädsla för hur andra ska se mig om jag inte gör vissa saker. Detta har tidigare styrt mitt liv och jag har glömt bort i många lägen om hur jag vill ha det och vad jag vill i mellanåt. Någon som kanske känner igen sig?
Det känns i alla fall otroligt skönt att äntligen börja ta tag i dessa problem också då jag i mellanåt är väldigt styrd kring det här! Att våga säga nej låter kanske som en enkel uppgift men det är inte det, inte alla lägen!
Som ni vet har jag ju separationsångest vilket som sagt grundar sig i att jag är livrädd för att vaga ensam, för att bli lämnad av vänner, sambo och familj!
Jag ser ju ett samband i detta nu! I många fall har jag nog gjort mycket saker innött liv för att göra andra nöjda, för att JAG i själva verket är livrädd för att förlora personen i fråga!
Ni anar inte hur befriande det är att komma fram till dessa sakerna på KBTn! Sånt som man länge har haft problem med börjar falla på plats, långsamt men bättre det än inget alls!

Hu vardagslyxar ni?
Det låter kanske sjukt men mina samtal på ÄM har kommit till att bli en form av vardagslyx för mig! Det är en timme där jag får lägga full fokus på mitt välmående!
För mig betyder små saker mycket, frukost i sängen, härlig träning och att shoppa är några av dom sakerna!
Idag hämtade jag frukost på Spis&Deli! Det kan man kalla vardagslyx! En surdegsmacka, färskpressad juice, ägg, en bärsrömssmoothie och kaffe!
Ja som sagt, dem små sakrna gör så otroligt mycket! Man inser hur viktigt det är att göra saker för sig själv! Och jag borde börja görandet oftare!

PUSS!!

God kväll finisar!
Veckans mat i vanlig ordning 🙂
Denna veckan blir det bara helt ”vanlig” mat! Orkade faktiskt inte hitta på något mer roligt igår 😉 Förutom på onsdag då jag blir bjuden på något spännande hemma hos Allis!

Måndag: Hemmagjord pizza med Emma
Tisdag: Råmjölkspannkaka med Allis
Onsdag: Spaghetti och köttfärsås
Torsdag: Lax med kokt potatis

För övrigt blev det det gamla vanliga, frukt, grönsaker, yoghurt, ägg med mera 🙂
Vad käkar ni i veckan?:)

PUSS!