Gooodmorgon fredag 🙂
Ännu ett frukosttips från mig denna härliga fredag, kanske något ni har tid att göra idag eller till helgen:)
Älskar verkligen kombon av kokos och mango, det snackar liksom samma språk.:)

Kokoschiapudding med mangopuree
1 port

Chiapudding:
1 dl kokosmjölk
1 dl mjölk
3 msk chiafrön

Mangopuree:
1 dl frusen eller färsk mango

Gör såhär:
Blanda kokosmjölk, mjölk och chiafrön och ställ in i kylen i minst två timmar eller över natten.
Tina upp den frusna mangon och mixa den slät som en puree med stavmixer.
Häll i puddingen i ett glas/skål och toppa sedan med mangopuree och kokosflingor 🙂