Chiapudding med riven kokos

2 dl valfri mjölk

3 msk chiafrön

1/2 msk agavesirap/honung

2 msk riven kokos

Gör såhär:

Vispa ihop chiafröna, mjölken, agavesirapen/honungen och den rivna kokosen till mjölken börjar skumma. Låt stå i kylen i minst två timmar så den blir fast. Toppa sedan puddingen med mango och lite extra kokos.