I samarbete med Nicks.

Godmorgon hjärtan och godmorgon alla hjärtans dag!

Hur känns det? Beredda på att ge extra kärlek? 🙂 Vet inte om det är för att jag är singel iår men har väl egentligen alltid tyckt att alla hjärtans dag är liiite överskattat, man borde ge extra kärlek alla dagar på året kan jag tycka, inte sant?:)

Har ni planer kanske? En annan firade det ordentligt igår med fifty shades of darker och pizza med Tessan. Lets talk about that later.

Det perfekta snackset eller efterrätten, denna blev helt magisk! Något att bjuda på ikväll kanske? 🙂

TESTA!!

Chokladpannacotta (hälsosam och naturlig)

80 g ljus steviachoklad

80 g mörk steviachoklad

4 dl kokosmjölk

( Den rosa från Garant, använd endast den fasta delen av kokosmjölken)

2 1/2 msk honung

2 ägg – separera äggvitan och äggulan

Gör såhär:

Smält chokladen över vattenbad på låg värme. Fördela äggen (äggvitan i en skål och äggulorna i en annan). Vispa sedan över äggulan i den smälta chokladen och rör om. Tillsätt honungen och rör om till en slät chokladsmet. Tillsätt sedan kokosmjölken, rör om så allt fördelas och ställ sedan undan en stund.

Vispa äggvitorna med elvisp tills den blivit ett hårt skum. Du ska kunna vända skålen upp och ner utan att äggvitorna hälls ut.

Vispa till sist ner äggvitan i chokladsmeten och rör om tills allt fördelats. Häll upp i portionsskålar och förvaras i kylen några timmar innan servering.

Riv lite choklad över och garnera med några hallon. MUMS!