Godmorgon hjärtan! Läget denna soliga fredag? Igår kom värmen med besked. Halmstad bjöd på 26 grader… och Fia jobbade heldag på TM. Yeeppp. Men fick njuta lite av den ljumna sommarkvällen igår. Jag har nämligen börjat gå ut med Elsa i koppel då hon är så otorligt aktiv nattid. Någon som har samma problem med sina innekatter och kan ge tips på hur man får henne att lugna ner sig? Jag får inte sova om nätterna då hon blivit helt galen rent ut sagt!! Jag hoppas verkligen koppelpromenaderna hjälper, annars vet jag inte vad jag ska göra…

Anyways, jag ska strax springa iväg till Casandra för att jobba och käka frulle. Har färginpackat håret denna morgon, rakat benen och duschat och gjort mej redo för en riktig panghelg. Stor fest och Stockholms resa med photoshoot står på agendan. Meeen tänkte bjuda på en fredagskladdis som jag gjorde tidigare i veckan, ni kanske såg på instastory?? MUMS blev den iaf! 🙂

Kladdkaka med kexchokladstopping

4 ägg

4 dl socker

1 tsk vaniljsocker

5 kakao

2 dl vetemjöl

1 dl rapsolja

3 st kexchoklad

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop ägg och socker i en bunke. Blanda de torra ingredienserna separat i en annan bunke och rör sedan ner det i äggblandningen.  Rör till sist ner oljan. Olja och bröa en form och häll sedan över smeten i formen. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter. Håll koll så den inte blir torr. Den ska vara lös i mitten när du tar ut den.

Låt svalna  en stund, skär sedan kexchokladen på mitten och toppa som jag gjort på bilden. Ställ i kylen tills den blivit helt sval.