Sophia Anderberg

Gjorde världens godaste middag igårkväll som även blev lunch tills idag 🙂
Första gången jag testade att göra pizza på blomkål, blir ju supergoottt!
Jag gjorde en lite italiensk variant men här gå rde tju mixa och trixa som man vill egentligen.

Jag ska iaf berätta hur jag gjorde.

Italienska minipizzor på blomkålsbotten

Pizzabotten:
1 färsk blomkål
1 paket mozarella
1-2 ägg beroende på konsistens
salt och peppar

Topping:
Rökt kalkon
Passerade tomater
Soltorkade tomater
Ruccola
Tomater
Ost

Mixa blomkålen med stavmixer eller i matberedare. Tillsätt sedan mozarellan och mixa till en jämn smet. Tillsätt här efter ägg och kryddor och rör ihop, smaka av med salt och peppar. Klicka ut fyra små bollar på bakpltspapper och smeta ut dem till runda kakor.
Förgrädda i ugnen i cirka 10 minuter på 200 grader.
Efter förgräddningen smetade jag på passerade tomater, kalkon, soltorkade tomater och färska tomater.
10 minuter gräddning i ugnen, toppa sedan med oregano och ruccola.

MUMS!

Efter 65 minuters cardio i morse va det daga att sätta mig med plugget! Idag tog det 4 h att starta datorn! JAPP ni läste rätt, 4 TIMMAR! Jag känner lite såhär, att det är nog bästa att aldrig stänga av den, EVER!
När jag väl fick igång den visade sig fläkten från sin bästa och högsta sida! Underbart! Har börjat kolla på ny nu, men jag hoppas att denna ska kunna hålla ut liiite till! En ny dator utan inkomst= för mycket utgifter för Fia just nu så hoppas hoppas hoppas 🙂

Nu är cardion klar för denna veckan! Skönt!:) Imorgon skulle jag egentligen kört biceps/triceps/axlar men då jag inte är helt okej i min axel (och ska till min PT på massage imon) får det bli ett extra benpass denna veckan istället 🙂
Wish my legs good luck! Dom är f*n värda en vilodag på fredag måste jag erkänna!;)

puss!!

Jag måste bara tipsa er om dessa! Jag har testat några stycken av Walden Farms kalorifria siraps och såser nu. Häromdagen köpte jag den med Caramell smak, helt klart bäst hittills.
Favvon har tidigare varit Choklad men denna tog priset. Jordgubben är också helt okej!
Dock tyckte jag INTE om chicken BBQ såsen, den va INTE god alls faktiskt.

Egentligen är väl vanliga såser egentligen att föredra men om man vill smaksätta sin kvarg eller som topping på något annat någon gång ibland tycker jag de funkar hur bra som helst! Som sagt, Caramellsirapen är magisk! Inte det minsta syntetisk i eftersmaken. MUMS!

Favvomellis just nu! Naturell kvarg, Caramellsirap och rostade kokoschips

Har ni missat tävlingen som just nu pågår på instagram så är jag här för att påminna er 😀
Nutrinick kör just nu en tävling på instagram där de lottar ut ett awesome träningskit 😀

Det som behövs göras är :
Lägg upp din bästa träningsbild på Instagram:
Tagga den med
#StayFitWithNutriNick @NutriNick_Sweden
Följ oss på Instagram NutriNick_Sweden
Bonus om ni likar oss på Facebook Nutri-Nick Facebook
Vi bedömer tävlingen efter kreativitet, antal inlägg & träningsglädje!”

Tävlingen håller på till och med den 28/2. En bonus är också att du, under tävlingsveckorna, får 15%rabatt på Nutrinicks produkter hos bodystore.com. Använd koden stayfitwithnutrinick i kassan 😀

För mer info om NutriNicks produkter, kika här