I fredags gjorde jag denna godbiten som en liten gå-bort-gåva till Ps farmor.
Roligt att ge bort något hon kan ha i frysen och bjuda på när det kommer lite folk tycker jag 🙂
Plus att jag älskar ju att baka som ni kanske märkt så ja, kan ju inte bli bättre 🙂
Den blev fantastiskt god och inte alls så söt i smaken tack vare den mörka chokladen 🙂
Efter en bit är man riktigt nöjd, det lovar jag er 🙂

Kladdkaka med mörk choklad

1 dl rapsolja
2 dl socker
2 1/2 dl vetemjöl
1 nypa salt
2 msk bakpulver
4 msk kakao
60 g mörk choklad ( exempelvis denna från NutriNick eller Marabous 86 procentiga)¨
1 msk vaniljsocker
2 ägg
Olja och ströbröd för att smörja formen

Gör såhär:
Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda ägg, olja och socker i en bunke med visp till en slät smet.
Blanda sedan de torra ingredienserna i en separat bunke och vispa sedan ner allt i ägg blandningen.
Olja och bröa en springform och häll sedan över smeten.
Stick i brutna chokladbitar och grädda sedan kladdkakan i ugnen i cirka 20-23 minuter.
Kakan ska vara kladdig i mitten.
Låt stå svalt och fasta till sig innan servering.

Relaterade inlägg:
Salt kladdkaka med toblerone
RAW kladdkaka
Centerkladdkaka
RAW Bountykaka

Wihhuuuuuuuu godaste kladdisen till er ikväll.
Jag ska erkänna en sak. Jag gjorde fel! Det skulle varit ett krm salt men jag hade i en tsk och nu tänker ni MAJ GAAD vad salt. Fast nej, jag tyckte faktiskt inte det. Ännu ett lyckat misslyckande, så det kan gå i köket kan jag känna. Ni väljer själva, 1 krm eller 1 tsk MEN jag tyckte den blev riktigt smaskig! Gillade att den blev så gott salt 🙂 Hade heller inget smör så testade med rapsolja denna gången, gick ju hur bra som helst även det 🙂
Fick faktiskt frysa ner då jag ALDRIG äter upp det jag bakar, så om någon vill komma på fika och testa innan ni avgör hur mycket salt det ska va, välkomna 🙂 Jag är hemma, hela helgen, tror jag 😉
Nu till receptet 🙂

Salt kladdkaka med Toblerone

1 dl rapsolja
2 ägg
2,5 dl socker
1,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 tsk salt (som sagt, ni väljer själva)
1 msk bakpulver
2 små rullar toblerone

Gör såhär:
Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda ägg, socker och olja i en bunke till en slät smet.
Blanda sedan ner mjöl, kakao, vaniljsocker, salt och bakpulver och rör om ordentligt så allt mjöl fördelas.
Olja och bröa en springform och häll sedan över smeten. Trycke ner tobleronen i kakan och grädda i ugnen i cirka 16 minuter beroende på hur kladdig man vill ha.
Den ska vara kladdig i mitten då den fasta till sig i kylen. Låt stå i kylen och svalna, serveras med vispad grädde 🙂

Godkväll hjärtisar!
Wow, jag toppade här på bloggen igår och slog läsare rekord! Så jävla glad att ni gillar det jag skriver och att recepten i gårdagens inlägg var så uppskattade 🙂 TACK SNÄLLA NI!

Som jag skrev fick jag ju en matberedare i julklapp från OBH Nordica (bilder kommer) så jag var ju självklart tvungen att testa den och skapade något fantastisk. Jo, skapelsen på bilden. En RAW kladdkaka med smak av mint, ja ni hör ju! Kanske också kan vara ett alternativ till morgondagens efterrätt? 🙂
Hur söt är inte mjölkflaskan jag fick i julklapp då? Älskar att min mamma har så grym smak!!!:)
Nu ska vi strax iväg för att spela lite laserdome så ska skynda iväg nu! Men njut av receptet ikväll hörni så hörs vi för gott nytt år imorgon:)

PUSS och all kärlek till er!!!

RAW kladdkaka med mint

10 dadlar
3,5 dl nötter (jag använde mandlar)
0,5 tsk vaniljpulver
1 dl kakao
6 msk vatten
1 tsk pepparmyntarom

Gör såhär:
Mixa nötterna lite grann (behöver inte vara helt mixade). Tillsätt sedan urkärnade dadlar, lite vatten i taget, vaniljpulver, kakao och pepparmyntsarom och mixa till en slät smet. Valfri konsistens på nötterna, om man vill ha dem mer finhackade så får man hålla på längre.
Häll sedan upp i springform och låt svalna, min stod över natten.
SÅ GOD BLEV DEN! Toppade även med några torkade fikon.

Som ni märker håller jag på att bygga upp en grym receptbank för framtida projekt 🙂
Är ni sugna på att julbaka i helgen har jag en flik under kategorier som heter recept och under recept hittar ni kategorien JUL.:)
Där har jag samlat ALLA juliga recept jag gjort hittills och den fylls på kontinuerligt, så håll koll där för både lite nyttigare och mindre nyttigare recept 😉
Direktlänk här