Sophia Anderberg

Heeeeej 🙂
Känner jag har lite kass inspo just nu, tur man har lite grann i arkivet men också flera utkast att gå tillbaka till när inspirationen tryter lite 🙂
Hur mår ni?
Här är allt primaballerina! Har precis varit ute på en intervallrunda och sitter nu med en stoooor skål med egengjord mangoyoghurt ihop med lite the som ska ner i kaggen.
Har sett en hel del film den senaste tiden, mysigt med filmkvällar! I lördags såg vi ju Ove-filmen, i söndags såg jag nya BECK (som by the way ALLA borde se, vill ju inte spoiala något nu men vill såååå gärna diskutera denna film! Hahahah).
Och igår var vi och såg Mockingjay part 2. Alla jättebra filmer. Gillar ni Hunger Gamesfilmerna? Jag tycker dem är riktigt riktigt bra faktiskt 🙂
I måndags var jag också och lunchade med Casandra från Iamproud och pratade lite framtidsplaner kring det. Jag vet, mycket planer just nu och jag vet ärligt talat knappt själv vad jag håller på med, men allt ordnar sig nog till slut, det vet jag 🙂

Så vad ska jag göra idag då? Jo listan är ganska lång, som vanligt.
Men jag ska bland annat blogga, börja på min visionboard, bocka av en av mina mål för detta året (mer om det ikväll ;)), påbörja lite mail som ska skickas ut och börja spåna lite på hur jag ska lägga upp året. Jag ska också baka lite också hade jag tänkt, och träffa Emma 😉 Jag ska försöka hinna städa också! OJ! Jag får nig börja sätta igång nu tror jag!!!

Hörs lite senare sen hjärtisar!!

PUSS!!!!

Det finaste jag vet är när mina närmst bevisar att dem känner mig och kan ge det där lilla speciella som går rakt in i hjärtat.
Onsdagen innan jul hämtade jag två paket, ett från Jossan och ett från Flisan.
När jag öppnade Jossans började jag gråta. Det var så fint av henne. Det viktigaste är liksom inte hur mycket något kostar,det viktigaste är att personen lyckas träffa den där punkten som gör att man blir så glad. Att det finns en tanke bakom det. I Jossans paket låg nämligen i burk på salta S märken, en burk på 1,4 kg! En burk ren jäkla lycka då det godiset är det absoluta godaste som finns.
När jag sedan öppnade Flisans present började jag gapskratta. Jag skrattade för att jag blev så jäkla glad, men också för att det var så genomtänkt, och ett sånt sammanträffande. Jag måste verkligen visat att jag älskar salta S.
I paketet låg nämligen tre påsar S-märken, två salta och 1 sur.
Tack för att ni är dem finaste människorna!
I love YOU!

Goood morgon finisar!!
Hoppas ni sovit härligt och avslappnat och allt det där 😉

Bjuder er på ett litet recept på en nyttig smoothie denna tisdagsmorgon, en riktigt grön en med bland annat avokado och kokosmjölk.
Älskar verkligen min matberedare jag fick i julklapp av mamma! Använder den till allt nu, inklusive denna 🙂

Green coconut Dream smoothie

1 dl kokosmjölk
1 avokado
1 näve frusen spenat
1 äpple
2 dl vatten

Gör såhär:
Mixa allt i en mixer och häll upp i ett fint glas 🙂
Njuuuut!

Hej finisar!
Va längesen jag la upp veckans mat och det kan bero på att min mat inte varit så strukturerad den senaste tiden! Har blivit mycket utemat och annat men tänkte återgå till strukturerna igen så är det något ni önskar att jag tar upp igen? Isf tänkte jag blir bättre även på middagsrecept och liknande, om ni skulle vilja ha det?:)

Kom iaf och tänka på ett recept jag la upp i somras, på en helt fantastisk sommarsallad, som såklart funkar att käka nu också!
Så jättegod år den, som lunch eller middag!

Finns ju så mycket sallader man kan göra egentligen och jag är ganska dålig på det, har ni tips på liknande sallader eller något annat recept, tipsa mig märka om det i kommentarerna 🙂

Bacon och ädelostsallad med päron
2 port

1/2 huvud isbergssallad
2 paket bacon
50-100 g ädelost
1/2 rödlök
1-2 tomater
babyspenat
2 nävar Cashewnötter eller valnötter
1 päron

Honungsvinigrette:
5 msk matolja
1 1/2 msk vinäger
2 tsk agavesirap
salt och peppar

Gör såhär:
Skölj salladen, babyspenaten och tomaterna. Skiva upp tomaterna och rödlöken och placera grönsakerna och löken på en tallrik. Stek baconen knaperstekt under tiden.
Skär upp päronet och lägg på tallriken, toppa med bacon, smula över osten och ringla sist över vinigretten och strö över cashewnötterna.

Heeeej älsklingar!
Har ni haft en bra helg?
Min har varit bra, men hektisk och full av info att ta in i huvudet!
Har kanske inte berättat detta men ingår i ett projekt att starta upp en restaurang ( jag vet, helt sjukt);) Tyvärr kan jag inte säga mer ån så men det är det alla mina möten uppe i Göteborg består av!

Jag har inte kunnat fota något alls då jag glömde minneskortet i datorn, KATASTROF! 😉 Men i vilket fall som helst var vi också på bio samt och käkade grekisk tapas! Så gott!
Förresten så såg vi En man som heter Ove på bio! SÅ JÄKLA BRA OCH JAG TYCKER ALLA BORDE SE DEN!
Jag älskar ju svenska filmer också, tycker dom oftast är så bra och lättsamma 🙂
Imon ska och se Mockingjay part 2 också, massa mys 🙂
Nu ska jag strax kila iväg och käka lunch med Casandra från Iamproud och snacka lite framtid 🙂
Ha en fin dag så hörs vi sen! Ett recept på en fantastisk sallad dyker nämligen upp 🙂
I brist på annat bjuder jag på lite random inspirationsbilder från pexels.com idag, skulle kunna skrolla i sånna här flöden forever 🙂

PUSS!!!