Sophia Anderberg

I fredags gjorde jag denna godbiten som en liten gå-bort-gåva till Ps farmor.
Roligt att ge bort något hon kan ha i frysen och bjuda på när det kommer lite folk tycker jag 🙂
Plus att jag älskar ju att baka som ni kanske märkt så ja, kan ju inte bli bättre 🙂
Den blev fantastiskt god och inte alls så söt i smaken tack vare den mörka chokladen 🙂
Efter en bit är man riktigt nöjd, det lovar jag er 🙂

Kladdkaka med mörk choklad

1 dl rapsolja
2 dl socker
2 1/2 dl vetemjöl
1 nypa salt
2 msk bakpulver
4 msk kakao
60 g mörk choklad ( exempelvis denna från NutriNick eller Marabous 86 procentiga)¨
1 msk vaniljsocker
2 ägg
Olja och ströbröd för att smörja formen

Gör såhär:
Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda ägg, olja och socker i en bunke med visp till en slät smet.
Blanda sedan de torra ingredienserna i en separat bunke och vispa sedan ner allt i ägg blandningen.
Olja och bröa en springform och häll sedan över smeten.
Stick i brutna chokladbitar och grädda sedan kladdkakan i ugnen i cirka 20-23 minuter.
Kakan ska vara kladdig i mitten.
Låt stå svalt och fasta till sig innan servering.

Relaterade inlägg:
Salt kladdkaka med toblerone
RAW kladdkaka
Centerkladdkaka
RAW Bountykaka

Åh god morgon härliga torsdag!
Mår ni bra allihopa?

Hur underbara är inte bilderna ovan? Älskar dem så mycket!
Känslan av att vakna upp till detta är något alldeles alldeles extra! Palmerna, poolen, havet, exotiska frukter på frukost buffén till en vy som man bara trodde man kunde drömma om!
Ja tack!

I måndags va jag på Resia och fixade med det sista inför resan i juni! Har endast en liten del av Bali kvar att boka men kan inte riktigt bestämma mig där!

Vi ska iaf börja vår vistelse med tre dagar uppe i Ubud, i en poolvilla!
Läste någonstans att det är lite av ett yogamecka! Det ser fantastiskt vackert ut på bilderna med dalar, grönska, berg och risfält! Vi ska bo en poolvilla också, hur underbart?
Kanske är frälst i yoga redan då men har sagt till P att vi ska gå upp tidigt en morgon och köra morgonyoga i soluppgången!:)
Åh hjälp vad jag längtar!!

Nu till något annat! Kika in på bloggen ikväll för att få receptet på den där supergoda kladdkakan med mörk choklad!:)

PUSS!!

Kompisar, lillelördag it is!
Halvaveckan har gått, fram tills P kommer hem igen. Längtan som uppstår.

Vet ni vad jag tänkte på när vi föreläste i torsdag?
Jo, hur mycket jag faktiskt missat av livet!
Jag har rest såååååå mycket vilket jag är evigt tacksam över men en sak som jag verkligen kan ångra är att jag har lagt alldeles för mycket tid på att grubbla över min kropp.
Jag tänker på alla timmar jag måste lagt ner på att hata mig själv och kritiserat mig själv och det gör mig, ja så fruktansvärt jävla ledsen.
Åhh hur kunde jag! Förstår ni hur mycket jag har gått miste om?
Att bara kunna ligga i en solstol och njuta istället för att konstant ha ångest över att jag inte rörde tillräckligt på mej ( i min ögon).
Att kunna ta på mig en bikini utan att tänka på magen hit och rumpan dit!
Att kunna kolla på en film med min sambo utan att tankarna flyger iväg och hamnar någonstans långt borta till viktnedgång, träningsfokus och matångest! För såhär var det, för mindre än ett år sedan, va det precis såhär.

Jag har varit levande, men det är fan så många gånger, så många tillfällen som det bara har varit det. Jag har varit levande, men jag har faktiskt inte levt.

Det blir nog som ett beroende tror jag! Man är så konstant upptagen med att vara självkritisk att du till slut blir det, i din egna ögon. Man är så upptagen med att fokusera och vara orolig för att vara tjock att man tillslut blir det.
Att gå miste om 95 procent av livet bara för att väga 5 procent mindre? Nej, jag har insett nu att det är inte värt det!
Inte för vilken kropp som helst i världen. Inte när jag kan ha min egen, och äntligen trivas i den!!
Jag duger!!

Goood morgon 🙂
Det bästa som finns med allt jag gör hemifrån nu är ju att kunna ta det lugnt på morgon, att kunna vakna, dricka morgonkaffet i sängen, träna och sen kicka dagen med världens godaste frukost. 🙂
Igår satt jag och pratade med Hannah ”sizelycklig” hela förmiddagen och planerade det som komma skall. Ja det har dragit ut lite på det men mycket privata angelägenheter har kommit imellan men håll ut hörrni, det kommer.
Därefter satt jag med bloggen, svarade på en massa mail som jag legat lit efter med och poddade på kvällen 🙂
Märkte ni förresten någon skillnad på förra avsnittet, vad tyckte om ni kvaliten?
Ja, ni borde tycka den är grym! Jag satt nämligen i 6 timmar i fredags och försökte klippa ihop avsnittet, vilket till slut gick, efter NÅGRA vredesutbrott. Stackars P som alltid är i skottlinjen för dom 😛
Gårdagens frukost blev iaf denna goda chiapudding samt en juice, mindre god men den gör nog gott för kroppen, lite iaf 😉

Denna gången gjorde jag juicen på babyspenat, färsk ingefära, saften från en halv apelsin, en bit gurka och vatten.
Den slank ner, inte mer än så denna gången 😉
Hoppas ni får en härlig dag finisar!!!
Vi hörs sen!!

PUSS!!

Haha goodkväll hörrni 🙂
Alltså överskriften, började skratta lite när jag läste den efter jag skrivit den. Den låter ju lite porrigt nästan 😉
MEEN det är inte det jag syftar på. Jag syftar på restaurangen MR Vinck, som ligger på Klammerdammsgatan här i Halmstad.
Jag måste tipsa er om detta stället av en enda anledning, de har nämligen DOM BÄSTA BURGARNA JAG NÅGONSIN ÄTIT här!
Är ni många som bor i Halmstad som läser min blogg? Jag hoppas det. Men om inte så får ni andra testa detta ställe nästa gång ni är här på semester eller något.

Jag har bara hört positivt om detta ställe och att P tog mig hit på Alla hjärtans dag gjorde mig så glad.
Har velat testa ett tag men har inte blivit av.
Så fräsch och såå gott verkligen 🙂
Gillar konceptet att man får välja sideorders och sådär också, man kan alltså bara käka burgaren om man vill 🙂
Jag tog en cheeseburgare och P tog en bacon and cheese och vi båda älskade det!
Sötpotatis pommesen var inte fy ska dom heller.
Hojta till när ni ska hit, jag hänger lätt på! Mitt nya favvoställe 🙂