Bakmodet fortsätter! Älskar när jag kan baka sånt som inte kräver några komplicerade ingredienser, älskar när jag kan baka något smarrigt av sånt som jag har hemma, i mitt skafferi! Så fick det bli igår! Fick inspiration från ett recept och skippade en del ingredienser som jag inte hade/tyckte jag behövde 🙂

Nöt och Russinbröd
1 limpa

3 dl grahamsmjöl
3 dl rågmjöl
3 dl filmjölk
3 dl naturell yoghurt
2 dl valfria nötter (jag har hasselnötter och mandlar)
2 dl russin (går använda annan torkad frukt)
1 msk rapsolja
1 tsk bikarbonat
1 msk salt
1 dl solrosfrön
1 dl linfrön

Gör såhär:
Sätt ugnen på 165 grader.
Blanda och hacka alla torra ingredienser jämt fördelat!
Tillsätt filen och yoghurten och fördela ordentligt.
Smörj en form med smör, grädda brödet i 50 minuter mitt i ugnen.

Skälp över brödet i en bakduk och låt det svalna innan uppskivning.

Gårdagens mathandling blev det gamla vanliga, massa frukt och grönt, både fryst och färsk, yoghurt, fil, potatis, kalkon och salami med mera. Kyckling och fisk hade vi sen tidigare! Likaså ägg och kvarg!
I mätlådorna denna veckan finns Patriks underbara köttfärslimpa med kokt potatis och skysås, kan det bli bättre?:)

Vad har ni ALLTID i ER matkasse?:)

Kram!

Helgen har bestått av massa mys, mindre träning och massa mat!
I fredags åkte vi till Ljungby för gött häng med Emma och Rikard, det blev grillat, som vanligt mycket skratt och en hel del hemmakvällsgodis!;) Igår (lördag) blev det Värnamo över dagen, promenader, mys och gos med mina vovvar och en lugn kväll hemma!

Idag började jag dagen med ett riktigt dåligt ryggpass, underbar start på dagen faktiskt!;) haha! Nä skämtosido, vissa dagar är bara inte mina dagar, som idag! Har nämligen stukat tummen idag också, det med liksom!:/
Nu har jag precis slängt in en brödlimpa i ugnen, resten av kvällen blir lugn! Det blir en tuff vecka med massa jobb framöver och Stockholm till helgen! Har även tänkt träna denna veckan, hoppas tröttheten är på min sida, det vill säga vaken!;)

Hur har ni haft det i helgen?:)

Ja, jag och Jossan gjorde nyheten officiell på instagram igår, det stora vi har haft på G och planerat ett tag är nämligen…. En podcast!:) Jag och fina Jossan ska start en podcast, från och med lördag nästa vecka och varje lördag framöver kommer ni kunna lyssna på välmåendepodden med Jossan och Fia! Välmåendepodden är precis vad det låter som, vi kommer prata välmående och podcasten ska vara POSITIV! Allt som har med välmående att göra, på ett positivt sätt alltså 🙂

Ni kommer att kunna lyssna på oss i appen podcaster eller på iTunes! I podcasterappen kan ni också prenumerar så ni inte går miste om NÅGOT!

Vad tror ni om detta HÖRNNI?:)
Vi tror nämligen detta kommer bli såååå grymt!!

Njut lite extra!