Söndag!
God morgon!!
Vad bjuder er helg på?

Som sagt bjuder min helg på ledighet, första lediga helgen på länge och den enda framöver för både mig och P! Mys på det 🙂
Igår var vi ute på en lång promenad tillsammans, svängde förbi Eriks hjälpen och hittade en så snygg spegel till vardagsrummet, har velat ha en där inne så himla länge! Det bjöds ju på fika där också samt lite bröllopsplanering! Vi har hittat en lokal vi vill ha vår fest i, vi hoppas den är ledig det datumet vi satt lite preliminärt, ska ringas om det imorgon!
Där efter blev det en klick ny färg i håret, ännu en röd omgång kör vi och sne vart det middag på Pinchos! Godaste risotton (ja jag har helt snöat in på risotto faktiskt! Och sötpotatis pommes med bea, HJÄÄÄÄÄÄLP MEJ! Älskar tapasställen alltså, så mycket och man blir liksom lagom mat!

Därefter quizkväll hos Björnen och jag skrek ut svaren och trodde att Carl von linne var en kompositör, ja som svar på er frågor gick quizzen sådär!;)
Anyways, lite foodsnaps från helgen ocj så ska vi snacka lite allvar ikväll i vanlig ordning:)
Vi hörs sen om lite av mitt liv i allmänhet, fast ack en så viktig punkt! Iaf i det här fallet!

PUSS!!

Hej på er 🙂
Allt bra? Jag har varit lite low, främst igår, idag känns det bättre. Det hände en grejj häromdagen men inget jag faktiskt vill ta upp, inte nu iaf.
Men på topp alla dagar kan man inte vara, thats Life!
Det var dock mysigt igår att Mr P kom hem. Efter en liten incident att han råkat dubbelboka sig den veckan vi ska till Paris fick han en almanacka som en lite gåva, och som ett litet hot kanske man ska säga 😉 Jaja, han löser väl det hoppas jag. Ja ni hör ju, inte mina dagar dessa dagarna helt enkelt;) Men blommor fick jag isf när han kom hem, hur gullit var inte det då? 🙂

I vilket fallsom helst, lördagsmorgon och jag har inget planerat än så länge idag. Ledig från jobbet för en gång skulll så vi får se vad vi gör.
Ikväll väntas det iaf middag på pinchos och därefter quizkväll. KUL 🙂

I vanlig ordning brukar jag presentera lite frukostar för er såhär på lördagsmornarna och det fortsätter jag med 🙂
Igår gjorde jag den godaste juicen faktiskt. En grön hälsojuice proppad med nyttiga grejjer. Älskar känslan av att dricka denna typen av juice på morgonen. Man känner sig såååååååå grym bara!
Gillar ni grönkål? Jag har velat testa och så hade dem grymt pris på Willys så köpte en påse att ha till just detta:)
MUMS!!

Grön hälsojuice

1 ekologisk banan
2 dl vatten
Saften från 1/2 citron
1 grönt äpple
1 bit färsk ingefära
Lite frusen spenat
1 knippe grönkål ( ett stort blad)

Gör såhär:
Mixa allt i en mixer, tillsätt mer vatten vid behov.
Drick och njut. Jag hade tänkt ha i lite chiafrön i också men glömde dem men vart att testa det med 🙂

Vill ni ha tips på andra frukostar tycker jag ni ska spana in denna chiapuddingen, denna smoothien och detta nybakta brödet. MUMS säger jag 🙂

Gooodmorgon hörruuu och god morgon bästa dagen på veckan, FREITAG!!
Äntligen fredag äntligen fredag men behöver ej säga att det är min favvodag för det vet ni ju nu 🙂
Här ligger jag med morgonkaffet i största hugg och ska strax dra iväg och träna!

Men däremot kan jag berätta om gårdagen. Jag hade nämligen frukostdejt. Jag älskar frukost och jag älskar dejt så ja, Allis kom över.
Jag gjorde världens bästa chiapudding som blev perfekt i konsistensen bara på en timme, jag ska tipsa er om min hemlighet 🙂
Det bjöds på smoothie, Allis åt gröt och jag chiapudding då som sagt och så hade Allis med sig blodapelsiner, som jag by the way klart och tydligt visar att jag inte har någon aning om hur man äter dom 😉 I vilket fall som helst var dem goda. Några timmar på jobbet, handling inför kvällens middag och sen bara lugn och ro med ett bad, ansiktsmask, lite ta hand om fötterna- grejsemojs och middag, all alone. Tänk att jag lärt mig vara ensam så mycket. Jag är faktiskt ganska bra på det också vill jag lova.
Kvällens middag blir Pizza och egengjord pizzasallad. Tror det blir perfekt, då vi imorgon ska avnjuta Pinchos fantastiska meny med härliga vänner. 🙂
Ska försöka knäppa lite bilder och visa er 🙂

Nu till receptet på chiapuddingen innan jag säger puss, kram och massa trevlig helg. 🙂

Den perfekta chiapuddingen

2 msk kokosmjökk (den tjocka delen)
2 dl mjölk
3 msk chiafrön
Lite honung
Lite vaniljpulver

Gör såhär:
Den stora hemligheten är att VISPA. Vispa samman alla ingredienserna så att mjölken börjar skumma. Då räcker det med någon timme i kylen innan den fått perfekt konsistens. Jag varvade med min chiasylt och toppade med banan och kokos. PERFECTION!!!

PUSS!!!

Wihhuuuuuuuu godaste kladdisen till er ikväll.
Jag ska erkänna en sak. Jag gjorde fel! Det skulle varit ett krm salt men jag hade i en tsk och nu tänker ni MAJ GAAD vad salt. Fast nej, jag tyckte faktiskt inte det. Ännu ett lyckat misslyckande, så det kan gå i köket kan jag känna. Ni väljer själva, 1 krm eller 1 tsk MEN jag tyckte den blev riktigt smaskig! Gillade att den blev så gott salt 🙂 Hade heller inget smör så testade med rapsolja denna gången, gick ju hur bra som helst även det 🙂
Fick faktiskt frysa ner då jag ALDRIG äter upp det jag bakar, så om någon vill komma på fika och testa innan ni avgör hur mycket salt det ska va, välkomna 🙂 Jag är hemma, hela helgen, tror jag 😉
Nu till receptet 🙂

Salt kladdkaka med Toblerone

1 dl rapsolja
2 ägg
2,5 dl socker
1,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 tsk salt (som sagt, ni väljer själva)
1 msk bakpulver
2 små rullar toblerone

Gör såhär:
Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda ägg, socker och olja i en bunke till en slät smet.
Blanda sedan ner mjöl, kakao, vaniljsocker, salt och bakpulver och rör om ordentligt så allt mjöl fördelas.
Olja och bröa en springform och häll sedan över smeten. Trycke ner tobleronen i kakan och grädda i ugnen i cirka 16 minuter beroende på hur kladdig man vill ha.
Den ska vara kladdig i mitten då den fasta till sig i kylen. Låt stå i kylen och svalna, serveras med vispad grädde 🙂

Tooodeluuuu mysisar!
Ja, lite mitt mood i bilderna ovan.
Det är bara grått ute, mitt passfoto som jag tog igår blev helt grått och ja, mycket är grått.
Man får gotta sig med bilder som dessa tills april månad är här, ja det är ju den officiella vårmånaden.
Mycket av tiden går att tänka på bröllopsklänning, resor och fest, med all förstålighet såklart 🙂 Det är ju helt underbart såklart, älskar att ha sakeroch ting att se fram emot, verkligen viktigt i mitt liv.
Jag mår bra av att ha det, då vet jag att jag gör allt för att följa det jag mest drömmer om.

Jossan och jag spelade in veckans podd igår, där vi pratar om just detta. Att våga drömma men framförallt våga leva ut drömmarna till verklighet, att våga ta risker i livet och att våga tro på det man vill göra. Oavsett vilka drömmar man har ska man alltid kämpa efter att nå dem, det är min mening. Relaterade inlägg ni läsa här , här och här.
Drömmer du om något särskilt just nu? I så fall vad? Tell me 🙂

Ha en fin dag! Ikväll kikar jag in med ett underbart recept inför helgen, en salt kladdkaka med Toblerone ;)EHM ja,jag vet,MAJ GAAD!
PUSS!!!