Sophia Anderberg

Hej finisar!
Jösses fick reda på imorse att jag ska prata kroppsideal tillsammans med Casandra på Iamproud ikväll i Laholm för ett gäng tjejer.
Något ni kanske inte vet om mig och något som förmodligen många har svårt att tro är att jag inte gillar att prata inför folk. Det gör mig sjukt nervös.
Dock kände jag mig redo förutmaningen så jag tackade ja utan att tänka. Ska detta vara mitt kommande yrke är det lika bra att börja öva 🙂 Så ja, vi får se hur det går 😉 Uppdaterar er såklart 🙂
Förra veckan bestod av julbak, jag misslyckades med båda grejjerna första gången men dagen efter blev det grymt:)
Idag bjuder jag på Nutellapraliner:) Erkänn söta? Ja och lite fula men vissa blev riktigt bra 🙂

Nutellapraliner
Ca 6 st

Ca 120g mörk choklad, minst 70 %
2-3 msk av min nutella
Några hasselnötter

Gör såhär:
Smält chokladen över vattenbad och blanda sedan ner nutellan och rör om till en smet.
Använd pralinformar för att få dem snygga och häll över hälften av smeten i formarna, lägg i en hel hasselnöt och täck sedan över med resten av chokladen.
Låt svalna i frysen och förvara sedan i frysen för att nutellan ska hålla sig stel.
Så gott med en eller två stycken till kaffet 🙂
MUMS!!

Det är mycket snack om just sociala medier just nu sen australiska Essena O’Neill gick ut med att sociala medier är mycket fake och att hon under en väldigt lång period låtsas vara någon som hon inte är!
Jag blev så ledsen när jag såg hennes inlägg, då hon måste känna sig så fruktansvärt vilsen! Otäckt att tappa bort sig själv så otroligt mycket! Att man är så beroende av sociala medier och försöka få sitt liv att framstå som perfekt när ingens är det!

Sociala medier är ALLT just nu skulle jag säga! Det är både otäckt, underbart, roligt, ledsamt, inspirerande, skrämmande och allt det där!
Det är säkert fake på många ställen men jag tycker det är fel att dra alla över en kam och säga att allt man lägger upp på sociala medier är fake! Är det verkligen så fel att lägga upp en snygg bild på sig själv? Förstår man inte som följare att man förmodligen inte ser ut så hela tiden?

Jag är inte speciellt stor, ännu, på sociala medier men jag följer många som är! Många som lägger upp otroligt inspirerande bilder på stränder och liknande som jag bara älskar! Men jag förstår att denna person inte lever ett helt UNDERBART liv hela tiden, för det finns inte en enda människa som gör det! Jag förstår ju självklart att dennes liv inte alltid är en dans på rosor!

Jag gör verkligen mitt bästa att visa HELA jag på mina sociala medier!
På bloggen kan ja bli djup och prata känslor, medans jag på instagram satsar på så fina bilder som möjligt, en och annan dålig selfie blir det ju ibland också men jag älskar inspirerande flöden med fina bilder på instagram, därav försöker jag att leverera lite samma!
Dock gör jag som sagt mitt bästa för att bidra med förståelse för att mitt liv är precis som ert, INTE PERFEKT! Ingens liv är perfekt, glatt och positivt hela tiden!

Dock tycker jag att det är fel att kalla sociala medier för fake, för det håller jag verkligen inte med om!
För mig är det något som är otroligt roligt och kreativt! Något som jag verkligen brinner för!
Med mina sociala medier har jag som mål att inspirera ER och mig själv till att vara den bästa versionen av ER!
Mitt mål är inte att låtsas vara någon annan! Mitt mål är att visa ER vem FIA är!

Typ långfrukost!
Om ni börjar tröttna på mina frukostar sådär ni säga till, men jag älskar det! Jag älskar bilderna, älskar att jag har sån inspiration till att göra olika frukostar och älskar att man kan variera i oändlighet!:)
Bjud någon ni älskar på frukost idag, visa någon lite extra mycket vad du känner idag!

Det blir ingen långfrukost för mig idag dock, är upptagen hela dagen idag med att sitta i möte och med en presentation men tänkte att NI kanske skulle kunna njuta av en!
I morse var jag även ute på en promenad, idag har nämligen IamproudUF sin promenad! Medverka ni också genom att idag ta en promenad för ett sundare kroppsideal, när du vill och vart du vill! Hashtagga #iamproudwalk också 🙂

Nu till recepten! Måste spåna på lite nya sconesrecept i veckan, var så längesen jag gjord scones nu så vi börja med en favvo i repris 🙂

Blåbärsscoooones
Recept här

Goaste varma chokladen
Recept här

Lite Nutella på sconesen kanske?:)
Fias Nutella
Recept här

Eller chiasylt med lite ost kanske?:)
Jordgubbschiasylt
Recept här

Kolla så söta pralinformar jag köpte igår, och den finaste marmorbrickan också så mina bilder kan bli riktigt riktigt fina också såklart 😉
Allt från ICAmaxi 🙂 Nutellapralinerna jag bakade igår blev supersöta i dessa formarna!

Idag har jag jobbat några timmar och nu är jag hemma och fixar lite innan det blir fotboll på Olearys med några vänner ikväll!

Idag har jag uppriktigt sagt känt mig ledsen! Alltså, det som hände igår i Paris är för mig helt jäkla otroligt! Jag känner mej så ledsen och otrygg på något sätt, det känns som att man inte kan bara trygg någonstans längre!?
Helt fruktansvärt!
Jag vet inte vad jag ska säga mer faktiskt… Vad hände med den gyllene regeln, behandla andra människor som du själv vill bli behandlad! Nej, jag undrar vart vi är på väg faktiskt!

Morgon med hemmagjord pepparkaksgranola som jag gjorde häromdagen! Ett utav alla mina julbak som jag har hållt på med i veckan 🙂 Det har varit så roligt, även om allt jag gjorde i torsdags blev helt galet och att jag fick börja om igår igen 😉
Påtal om pepparkakor var vi på bio igår och såg den där nya svenska julfilmen, en underbar jävla jul! 🙂 Den var så rolig, så sorglig och så underbar! Jag skrattade och grät om vartannat och den påminner verkligen om hur olika alla kan vara men att man är bra precis som man är! Se den, jag säger bara det!!:)

Pepparkaksgranola

4 dl fiberhavregryn
1-2 dl hasselnötter
1-2 dl pumpakärnor
1 näve russin eller 5-6 urkärnade dadlar
1/3 dl valfri olja
1 tsk honung¨
1/2 dl vatten
Pepparkakskrydda

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda havregryn, nötter (hackade eller inte hackade, valdritt) och pumpakärnor i en bunke.
Blanda sedan vatten, olja, honung och pepparkakskryddor i en separat skål till honungen har lösts upp och häll sedan över oljeblandningen över granolan.
Häll över granolen på en plåt klädd i bakplåtspapper och grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter beroende på ugn. Håll koll och rör om i mellanåt så det inte bränns.