Bloggis, jag känner ett glädjerus i hela kroppen, det är vädret som påverkar mig!!!
Skippade gymmet igår och stack istället ut på en låång promenad med P vid min sida och fåglarna kvittrade och det var nästan så att solen värmde ansiktet. Åh som jag har längtat och som detta påverkar mig positivt.
Underbara känsla!

Har satt ihop ett litet frukostinlägg till er på mina allra bästa helgfrukosttips från den senaste tiden, för som ni vet är ju detta det bästa jag vet 🙂 Och snart kan man förmodligen packa picknick korgen och ha en behaglig frukost ute på klipporna i Laxvik, längtar!

Hallon och blåbärschiasylt, fantastiskt god som topping på gröt, pannkakor och yoghurt.
Recept här.

Nyttigare variant på amerikanska pannkakor, supergoda!
Recept här.

Inte riktigt lika nyttiga amerikanska pannkakor kanske men det är ju trotsallt lördag, dessa är de godaste pannkakorna jag någonsin ätit!
Recept här.

Bärsorbet med ingefära, perfekt istället för smoothie och en riktigt hälsokick! Superfräsch!
Recept här.

Lyxig chokladsmoothie som är i det nyttigare laget, underbart god!!!
Recept här.

Åhh alltså jag älskar verkligen brunch!!
Det finns inget godare än att sitta ner och käka en lååång frukost/brunch och bara prata och umgås!
Jag och Allis vill köra på en nyttigare variant denna gången och hade bestämt sen tidigare vad vi skulle göra.
Jag är mer för en frukostbrunch faktiskt än lunchbrunch, eller jag älskar båda! Men denna gången blev det lite mer
åt frukosthållet 🙂

Det serverades:

Nyttiga amerikanska pannkakor (recept kommer)
En smoothiebowl (se recept nedan)
Ett havrebröd med hallon, blåbär och äpple (recept kommer)
Omelett (liknande recept hittar ni här)
Noa Relaxation ( mer info om dem här)

Massa färsk frukt och grönsaker

Smoothiebowlen Allis gjorde blev helt fantastisk!! Jag har inga exakta mått men det går nog bra ändå 🙂
Vi använde Yoghurt kvarg med smak av ananas/kokos, fursen mango, frusna blåbär och hallon, en stor bit ingefära, blodapelsin och banan. 🙂 Sen toppade vi den med lite granola och kokos. Tror den skulle bli underbart god som frusen också, som glass 🙂 MUMS!!!!

Hoppas ni får en magisk dag så hörs vi lite senare älsklingar!!!

PUSS!!

Okej hörrni. 🙂
Här kommer receptet på dem Amerikanska pannkakorna jag gjorde till P på Alla hjärtans dag!
Dom godaste pannkakorna jag ätit faktiskt. P var också väldigt nöjd 🙂
Ni måste testa dem, perfekt till frukost lördagar som dessa 🙂

Amerikanska pannkakor
Ca 8 st

3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 msk strösocker
2 msk vaniljsocker
2 msk rapsolja
2 1/2 dl mjölk
1 ägg
Olja till gräddning

Gör såhär:
Blanda mjöl, bakpulver, salt, strösocker och vaniljsocker i en bunke.
Vispa ihop oljan med mjölk och ägg i en separat bunke och rör sedan ner det i mjölblandningen.
Grädda pannkakorna i en medelvarm stekpanna.
Serveras varma. Pudra lite vaniljsocker samt ringla över lite honung 🙂
Serveras med vispad grädde och sylt:)