Nyår på torsdag hörrni, galet.
Jag har fått i uppgift att fixa efterrätt och ja,jag har bestämt mig vad jag ska bjuda på men det spoilar jag inte då det finns en del som läser bloggen som också kommer på festen.
Vad ska ni göra? 🙂 Vi ska ha det supermysigt med vänner och middag:) Bästa sättet att spendera nyår hemma!
Tänkte bjuda på ett riktigt gottigt inlägg, nämligen tips på efterrätter till Nyår,för er som inte bestämt sig. Här kommer några lite nyttigare varianter för den som vill ha det och sen några som är lite mindre nyttiga kanske 😉

Snickersglass, recept här

Centerkladdkaka, recept här

Chokladpannacotta med chiafrön, recept här

Chokladmousse med turkisk peppar, recept här

Frozen Yoghurt med chokladsmak, recept här

Cheesecake med kokosmousse och chokladcreme, recept här

Pepparkaksbrownie, recept här

Jag är såld på praliner hörrni! Att göra mina egna! Jag vill aldrig mer köpa choklad igen i hela mitt liv. Eller okej, där ljög jag. Men ni fattar! Så gott, så smidigt och roligt! Perfekt present, perfekt till kaffet, perfekt nöje om ni frågar mig!
Recept på mintchokladpralinerna fick ni ju tidigare i veckan men ni hittar dem här om ni vill friska upp minnet.
I torsdags testade jag att göra en ny variant, med smak av apelsin och hjälp, ser ni hur perfekta dem blev? Jag erkänna, mintpralinerna blev fula! Men jag kom på tricket till dessa, avslöjar de nedan!!

Apelsinchokladpraliner

1 dl kokosolja
1 msk honung
5 msk kakao
Skal från 1 apelsin
Saft från en klyfta apelsin

Gör såhär:
Smält kokosolja och honung tillsammans på låg värme i mikron.
Tillsätt sedan kakao, skal från 1 apelsin och saften från en apelsinklyfta.
Häll över i silkonformar och låt stelna i kylen.
Försvaras i kylen i en burk.

Hej finisar!
Det börjar verkligen närma sig jul, endast 1 vecka kvar men några fler recept ska jag nog hinna med 🙂
Får börja ge bort för hinner inte käka upp allt självmed tanke på hur mycket jag bakar.
Men det är ju faktiskt en perfekt julklapp? Ge bort något gott hemmagjort? Eller hur?

Idag bjuder jag på ett recept på krämiga fudge toppade med flingsalt.
Ett utav mina mindre nyttiga recept kanske jag ska säga men ack så goda. Väldigt söta dock så en bit då och då för mig räcker.¨Plus att dem blev sjukt kladdiga, riktigt så kladdiga hade jag inte tänkt, därav rullade jag mina i kakao. Men det gör ni ju som ni vill 🙂

Krämiga chokladfudge med flingsalt

1 burk kondensera sötad mjölk
100 g mörk choklad
4-5 tsk kakao
25 g smör

Gör såhär:
Smält allt över vattenbad till en slät smet. Mjölken ska inte koka.
Rör om i mellanåt så att chokladen fördelas.
Häll sedan upp i bakplåtspappers klädd form, smula över flingsalt och låt svalna i ugnen innan du skär i valfri storlek på bitarna.
Förvaras i kylen.

Goooodkväll lovies!
Lovade ju er ett recept på chokladpraliner, helt lade från scratch med hemmagjord choklad och allting!
Låter konplicerat? Jag vet men det är det inte!!:) Kanske inte världens snyggaste, men ack så jäkla goda rent ut sagt!!!!!!
Anledningen att dem skiftar färg tror jag är för att honungen fördelade sig lite, inte meningen men det blev visst så. Ledsen för lite halvfula bilder dock, det var inte min dag imorse när jag fotade;)

Mintchokladpraliner

1-1/2 dl kokosolja
5 msk kakao
1 msk honung
1 tsk pepparmintarom
Du behöver också pralinformar i silikon

Gör såhär:
Värm kokosolja i mikron tills den smält. Blanda ner kakao, honung och pepparmintarom och rör om till en slät chokladsmet.
Med hjälp av ett teskedsmått häller man sen över chokladen smeten i pralinformarna och låt stelna i kylen.

Som ni märker håller jag på att bygga upp en grym receptbank för framtida projekt 🙂
Är ni sugna på att julbaka i helgen har jag en flik under kategorier som heter recept och under recept hittar ni kategorien JUL.:)
Där har jag samlat ALLA juliga recept jag gjort hittills och den fylls på kontinuerligt, så håll koll där för både lite nyttigare och mindre nyttigare recept 😉
Direktlänk här