Sophia Anderberg

Åh fy tusan vad vi ska festa i kväll, helt galet asså!
Hahaha skojja bara 😉 Det blir en luuuugn kväll för Fia och P kan jag säga, jobbat sen 8 imorse så grillad korv och majbrasa får jag njuta av ikväll! Nä jag vet, inte så illa pinkat inte sant? 🙂 P hade ordnat en överraskning när jag kom hem, min favvochoklad och rosor, hur gulligt? Satt fint idag, extra speciellt idag, då det är den där tiden på månaden brudar 😉 Någon mer än jag som beter mig som jag aldrig sett mat förr när ni har mens?
Här finns NO BOTTEN skulle man kunna säga så några rutor choklad blir det nog ikväll också om jag känner mig själv rätt. Och glöm inte, Det är OKEJ att käka godis om man är sugen, oavsett torsdag eller lördag! Allt med måtta finingar.
Ha världen finaste valborg, helt galet att det är första maj i morgon, eller hur? vart tog April vägen?
Ta det lugnt på gatorna ikväll ungdomar! 😉

PUSSS!

Middagen i förrgår blev inget mindre än kebabrulle, helt hemmagjord!
Vi storhandlade i måndags och min kollega åt kebab till lunch så jag va sugen kan man säga 🙂
Vi köpte limabröd och färdig kebab och tillsatte sedan sås och sallad

Hemmagjord kebabrulle
Kebab
Limabröd
Grönsaker
Kvarg
Vitlök
Salt och peppar
1/2 lime

Sås:

Ta cirka två dl kvarg, 2 pressade vitlöksklyftor, saften från 1/2 lime och salt och peppar och blanda till en slät sås!

Gör såhär:
Stek köttet och skär upp grönsakerna till salladen ni vill ha! Värm brödet och smeta sedan ut såsen på brödet, topps med kebab och sallad! Vira ihop rullen i folie och ät och njuut!:)

Ja ni läste rätt, jag ska i år springa mitt första lopp, närmare bestämt vårruset den 4 maj och ja, nervös är jag!
Första löpningen utomhus gjorde igår, med min Emma, som också är min lagkamrat i detta våriga rus!
Hot nurses heter vi, anledning är att jag nämligen delar lag med ett gäng heta syrror!;) Kunde det blir mer bra ändå, someone please call 911 typ! Nä vi får hoppas att det inte ska behövas!:)
Det blev i allafall knappt 4 km på cirka 23 minuter, ganska okej ändå för första gången va?:)

Kram!!

Har sagt läääänge att jag ska testa att göra nutella! Har aldrig ätit vanlig nutella direkt, aldrig något som ingått i min familj men har ju förstått att det är gott?;)
Jag testade i alla fal mitt eget nötsmör, blev faktiskt riktigt lyckat! Gott. Att ha på frukostgröten 🙂 Helt sockerfritt och så gott!

Hemmagjord nutella

100 g hasselnötter
100 g mandlar
2 msk kakao
10-12 steviadroppar choklad från nutri-nick
2 dadlar
1/2 dl rapsolja
1-2 msk vatten

Gör såhär:

Mixa nötterna i en mixer/matberedare.
Tillsätt resterande ingredienser och mixa tills det blivit en slät smet. Smaka av och tillsätt mer av ingredienserna om det behövs!:)

NJUUUUUT 🙂