Mini chokladbars
Ca 4 st

1 1/2 dl havregryn

2 msk kakao

1 msk fibersirap

2 msk honung

1 dl rapsolja

1/2 dl gojibär

1/2 dl solrosfrön

Gör såhär:

Mixa havregryn, kakao, gojibär och solrosfrön i en matberedare eller med en stavmixer. Koka under tiden upp fibersirap och honung. Häll sedan över honungen och fibersirapen samt oljan och fortsätt mixa till en slät smet. Forma sedan till bars och låt stelna i kylen.

Freeeedag! Godmorgon! Lite ledig helg på det, känns ganska rimligt ändå. Helgen är ganska oplanerad, eventuellt en båtfest i Båstad ikväll, det är ju tennisveckan så det är tydligen där man ska va 😉

Vad har ni själva för helgplaner? 🙂

Gjorde godaste frullen till poddinspelningen i onsdags, banan och persikoglass.  Ja ni har väl inte missat att podden är tillbaka imorgon? Äntligen är vi tillbaka, fräschare och bättre än någonsin och första avsnittet kommer vara en catch-up på vad som pågått i livet sen ni hörde av oss sist! Och det har ju hänt en hel del kan man säga, i bådas liv! Jag har iaf alltid banan fryst i påsar i frysen (för att återgå till receptet jag delar med mej av nedan) just till sånt här. Älskar nämligen banan nicecream. 🙂 Persikorna är så goda nu också så kombon blev perfekt 🙂

Banan&Persiko nicecream

2 frysta bananer

1 persika

1 msk vaniljkvarg

1 msk valfri mjölk

Gör såhär:

Mixa allt i en matberedare till en slät glassmet. Jag toppade min med gojibär, frusen mango och godaste jordnötssmöret från Body Science 🙂

PUSS!!

Förmodligen det godaste receptet till er i sommar sötisar! Detta måste ni göra. Helst igår. Nästa gång ska jag ha med rån och annat strössel för fy för bubblan så gytt det va!!

Vattenmelonglass

750 g vattenmelon

250 g vaniljkesella/vaniljkvarg

2 tsk sukrin melis

Färsk vanilj

Gör såhär:

Skär upp vattenmelonen i kuber och frys in i cirka 2 timmar. Mixa sedan den frusna vattenmelonen, vaniljkesella, sukrin och vanilj i en matberedare.  Servera med lite strössel och njut.

I samarbete med NutriNick.

Godmorgon mysisar 🙂
Äntligenhar jag haft lite tid att baka! Jobbar heltid nu så försöker att slänga ihop så mycket som möjligt på kvällarna 🙂
I förra månadens The Healthy Box fick jag med en brödmix från Risenta som jag så länge velat slänga ihop men så var honungen slut när jag kom hem från Balibali så det dröjde fram tills igår 🙂 Måste bli bättre på att baka bröd alltså, det är ju fantastiskt gott 🙂 Enkelt och snabbt gick det och endast ett fåtal ingredienser behövs.

1 fröbrödsmix från Risenta

2 1/2 dl vatten

2 msk honung

2 msk olja (jag använde rapsolja)

1 tsk salt

Gör såhär:

Sätt ugnen på 190 grader. Blanda sedan vatten, olja, honung, salt och brödmixen i en bunke. Häll sedan över smeten i den medföljande formen och grädda i 70 minuter. Ta sedan ut brödet och låt det svalna.

I samarbete med The Healthy Box.

Hej finisar! Ett litet glassigt inlägg inför helgen idag 🙂 Älskar verkligen att göra egen glass! Så gott och smakerna går att variera i oändlighet! Vilken av dessa nedan är er favvo? Svårt att inte välja snickersglassen i detta fall 😉

Frozen yoghurt med chokladsmak, recept här.

Snickersglass, recept här.

Avokadoglass, recept här.