Heeeej sötnosar!!

Mår ni bra denna onsdag? Här är det fullt upp hela tiden. Men längtar tills ikväll då jag ska ha egen kväll. Kom överrens med min psykolog att jag ska ha en kväll i veckan där jag är själv och får inte jobba på något sätt. Detta för att utmana mig själv och min rädsla för att vara själv och för att varva ner. Ska som sagt bli galet skönt.

Alltså kolla dessa bollarna som levererades till Allis som kom hem från Japan inatt! Tyckte gott hon kunde ha dessa i sitt kylskåp nu när hon levt på sushi 😉

Så goda!!

Chokladdadelbollar med vanilj

6 urkärnade dadlar

2 1/2 dl havregryn

1/2 dl rapsolja

1 dl vatten

2 msk kakao

Några droppar Buttered Vanilla arom

Kokos att rulla i

Gör såhär:

Mixa samtliga ingredienser förutom aromen i en matberedare. Droppa sedan ner några droppar arom och smaka av, tillsätt sedan mer utefter smak. Rulla till bollar och rulla sedan i kokos. Förvaras i kylen.

Hej Sötisar! Lite bloggbreak här igår. Kommer berätta mer varför i dagarna. 🙂

Bakade lite till er i förra veckan och hur goda ser dom inte ut? En leverans till Allis på jobbet en dag och hon var mer än nöjd. Testa vettja 🙂

Chokladdadelbollar med torkad frukt

5 dadlar

2 1/2 dl havregryn

1/2 dl olja

2 msk kakao

1/2 dl vatten

1 dl torkade aprikoser

1 dl torkade gojibär

Gör såhär: 

Skär aprikoserna samt gojibären i mindre bitar. Mixa sedan samtliga ingredienser i en matberedare till en slät smet. Jag behöll mina aprikoser i lite större bitar 🙂

Rulla sedan till bollar. Smält lite steviachoklad och ringla över. 🙂 Förvaras i kylen.

Mini chokladbars
Ca 4 st

1 1/2 dl havregryn

2 msk kakao

1 msk fibersirap

2 msk honung

1 dl rapsolja

1/2 dl gojibär

1/2 dl solrosfrön

Gör såhär:

Mixa havregryn, kakao, gojibär och solrosfrön i en matberedare eller med en stavmixer. Koka under tiden upp fibersirap och honung. Häll sedan över honungen och fibersirapen samt oljan och fortsätt mixa till en slät smet. Forma sedan till bars och låt stelna i kylen.

Freeeedag! Godmorgon! Lite ledig helg på det, känns ganska rimligt ändå. Helgen är ganska oplanerad, eventuellt en båtfest i Båstad ikväll, det är ju tennisveckan så det är tydligen där man ska va 😉

Vad har ni själva för helgplaner? 🙂

Gjorde godaste frullen till poddinspelningen i onsdags, banan och persikoglass.  Ja ni har väl inte missat att podden är tillbaka imorgon? Äntligen är vi tillbaka, fräschare och bättre än någonsin och första avsnittet kommer vara en catch-up på vad som pågått i livet sen ni hörde av oss sist! Och det har ju hänt en hel del kan man säga, i bådas liv! Jag har iaf alltid banan fryst i påsar i frysen (för att återgå till receptet jag delar med mej av nedan) just till sånt här. Älskar nämligen banan nicecream. 🙂 Persikorna är så goda nu också så kombon blev perfekt 🙂

Banan&Persiko nicecream

2 frysta bananer

1 persika

1 msk vaniljkvarg

1 msk valfri mjölk

Gör såhär:

Mixa allt i en matberedare till en slät glassmet. Jag toppade min med gojibär, frusen mango och godaste jordnötssmöret från Body Science 🙂

PUSS!!

Förmodligen det godaste receptet till er i sommar sötisar! Detta måste ni göra. Helst igår. Nästa gång ska jag ha med rån och annat strössel för fy för bubblan så gytt det va!!

Vattenmelonglass

750 g vattenmelon

250 g vaniljkesella/vaniljkvarg

2 tsk sukrin melis

Färsk vanilj

Gör såhär:

Skär upp vattenmelonen i kuber och frys in i cirka 2 timmar. Mixa sedan den frusna vattenmelonen, vaniljkesella, sukrin och vanilj i en matberedare.  Servera med lite strössel och njut.

I samarbete med NutriNick.