Alltsåå FREDAG och jag är sååååå sjukt taggad att jag håller på att smälla av! Vilken helg jag har framför mig! Och med vilka människor! Vi firar denna grymma helg med ett underbart recept tycker jag 🙂 Så goda blev dessa 🙂

I samarbete med NutriNick.

Chokladdadelbollar med smält choklad

5 dadlar

2 1/2 dl havregryn

1/2 dl olja (jag använde rapsolja)

2 msk kakao

1/2 dl vatten

80 g steviamjölkchoklad från NutriNick

Gör såhär: 

Smält chokladen under vattenbad. Mixa samtliga ingredienser i en matberedare och tillsätt sedan den smälta chokladen och mixa lite till. Rulla till bollar och förvara i kylen.

Godmorgon kompisar! Sovit som en stock alltså, behövdes för att komma i fas igen verkar det som 🙂 Nu blir det kaffe och sen en morgonpromenad innan jobbet tänkte jag, back till rutinerna igen 🙂

I brist på tid och annat just idag blir det ett litet recept i form av hasselnötstryfflar:) Längtar tills jag kan komma igång att baka igen faktist 🙂 Då står dessa med på listan 🙂 Perfekta att göra inför helgen också!

Hasselnötstryfflar

1/2 dl grädde

100 g mörk choklad

1 dl hackade hasselnötter

1 msk smör

Gör såhär:

Värm upp grädden tills den precis börjar koka. Bryt ner chokladen och rör om till den smält. Tillsätt smör och hackade hasselnötter och rör om till en smet. Låt stå i kylen tills smeten går att rulla till bollar. Rulla i kakao.

Förvaras i kylen.

Godmorgon finisar! För att bryta av från alla strand och tropiska bilder tänkte jag slänga upp en favvo i repris till er! Dessa magiska trippelchokladfugde! Ett utav de lite godare nyttiga godiset jag har gjort faktiskt, om jag får säga det själv!

Är det många av er som har testat Nutri-Nicks produkter? Jag tycker absolut det är grejjer värda att ha hemma om man vill kunna baka utan det raffinerade sockret ibland! ( som ni vet älskar jag att baka med både och, men det har blivit ett intresse för mig att experimentera fram saker utan och jag har insett att så mycket går att söta naturligt och Sydney blir minst lika gott! För att förtydliga bara 😉 )

Länkarna strular för mig men chokladen och fibersirapen hittar ni hos nutri-nick.com 🙂

Trippel chokladfudge med apelsinchoklad

Lager 1:

50 g smält mörk steviachoklad

Lager 2:

3 msk matlagningsgrädde

1 msk fibersirap gold

100 g apelsinkrokant choklad

Lager 3:

70 g ljus steviachoklad

Gör såhär: 

Smält den mörka chokladen till lager nummer 1 och häll över i en lite mindre form täckt av plastfolie. Låt stelna i kylen!

Koka sedan upp grädden och ta bort från plattan så fort den börjar koka. Lägg sedan ner apelsinchokladen och rör om tills all choklad har smält och häll sist i fibersirapen och rör om till en slät smet. Häll sedan över den mörka chokladen och låt stelna i kylen.

Smält till sist den ljusa chokladen och häll sedan över den över resten. Låt stelna innan du skär upp i bitar och förvara i kylen.

Hej finisar! Ett litet glassigt inlägg inför helgen idag 🙂 Älskar verkligen att göra egen glass! Så gott och smakerna går att variera i oändlighet! Vilken av dessa nedan är er favvo? Svårt att inte välja snickersglassen i detta fall 😉

Frozen yoghurt med chokladsmak, recept här.

Snickersglass, recept här.

Avokadoglass, recept här.

Snickerstoppar

2 dl jordnötssmör (kan beställas här)(adlink)

80 g steviamjölkchoklad från NutriNick (kan beställas här)

1 dl saltade jordnötter

1/2 dl sukrin melis (kan beställas här)

Gör såhär:

Smält jordnötssmör och choklad i en kastrull på låg värme under omrörning. Tillsätt jordnötter och sukrin och rör om så allt fördelas. Låt svalna i kylen och toppa sedan ut på bakplåtspapper eller tallrik. Förvaras i kylskåp.