God eftermiddag babes!

Här bakas det ska ni veta! Jordgubbsbollar samt dadelbollar med syltgömma, chiajordgubbssylt och hemmagjord Nutella. Wow säger jag 🙂

Dagen har bestått av jobb på IAMPROUD kontoret och nu är det bara lite jobba hemma samt lite bak innan jag ska ta mig ut på en kvällspromenad och sen krypa ner i sängen och kolla serier eller kanske någon film.

Kollar ni SKAM eller? Denna hype. Jag kollar inte men man kanske borde göra eller? Är ju sämst på det där med serier.

Håller mej till Family Guy och så 😛 (Japp avsnitt jag sett cirka 1 miljon ggr men va tusan gör det :P)

Hur ser ert mellis ut inför veckorna? Jag bakar ju som sagt lite bollar men tänkte samla ihop mina bästa bolltips här nedan, trotsallt sjukt smidigt med bollar till jobbet och skolan 🙂

Chokladdadelbollar med frukt, recept här.

Chokladdadelbollar med apelsin, recept här.

Chokladdadelbollar med mint eller rom, recept här.

Chokladdoppade chokladdadelbollar, recept här.

RAW snickersbollar, recept här.

Godmorgon godingar!

Åh så jag längtar till det bli lite ljusare på morgonen nu, fortfarande så galet mörkt och lika svårt att ta sig upp ur sängen på morgonen. Idag är jag iaf ledig från TM, så skönt det ska bli. Blir en heldag med IAMPROUD istället. 🙂 LOVE.

Någon mer än jag som behöver bli bättre på det här med mellis? Jag behöver det iaf verkligen!! Dessa mumsibollar är perfekta. Pluggfika, jobbfika, on the go mellis, vad som helst, dessa funkar! Har ni testat mina dadelbollar tidigare? De är mina favvosar och smakerna går ju att variera i oändlighet!

Chokladdadelbollar med mint och rom

7 dadlar

2 1/2 dl havregryn

2 msk kakao

1/2 dl rapsolja

1/4 dl vatten

Mintarom

Romarom

Gör såhär:

Mixa dadlar, havregryn, kakao,olja och vatten till en smet. Dela upp smeten i två skålar och droppa i mintarom i ena och romarom i andra (smaka av för önskad smak). Rör ihop så aromen fördelas och rulla sedan till bollar. Rulla i kokos och förvaras i kylen.

Godmorgon babes!

Fredag igen och imorgon är det äntligen nyårsafton. Hur firar ni in det nya året?

Har ni tradition eller brukar ni ta det lite som det kommer?

För min del blir det trerätters middag med fina vänner och skåla in tolvslaget med lite bubbel. Tror det kommer bli en riktigt grym kväll! 🙂

Har satt ihop lite nyårsdesserter till er. Någon som är dessertansvarig iår kanske? 🙂 Här blir det frukt som doppas i choklad i min nya chokladfontän, mums!!

Förra årets nyårsfavvo, Cheesecake med lemoncurd, recept här.

Snickersglass, recept här.

Kladdkaka med minttryffel, recept här.

Eller kanske ni vill bjuda på lite tryfflar eller goda bollar till kaffet? Några favvossar hittar ni nedan.

Nyttiga Ferrero Rocher bollar, recept här.

Hasselnötstryfflar, recept här.

Tryfflar med smak av rom och mint, recept här.

RAW snickersbollar

1 dl hasselnötter

1 dl jordnötter

1 nypa flingsalt

2 msk kakao

8 dadlar

Lite jordnötter att rulla i

Kakaonibs att rulla i

Gör såhär:

Mixa nötterna i en matberedare i några nötter till de är finmalda. Tillsätt dadlarna och resten av ingredienserna och mixa till en sammansatt smet.

Krossa sedan jordnötter (lägg jordnötterna i handduk och slå på dem med en hammare) och rulla sedan bollarna i jordnötterna.

Godmorgon godisbitar!!

Hur går bakandet? Hunnit med eller är ni ute i sista minuten?

Jag har inte alls hunnit baka så mycket som jag hade önskat men några riktiga godbitar har det ju blivit.

Har slängt ihop 4 recept på snabba bak som ni hinner göra i superfart innan jul 🙂

Enkla mintkakor, recept här.

Hasselnötschoklad, recept här.

Hälsosamma Twix, recept här.

Digestiverocks, recept här.