God morgon lördag!!
Lördag och som traditionen säger, BRAKFRUKOST/LYXFRUKOST och allt vad man kan kalla det 🙂
Hoppas ni mår bra?
Vi hade en fantastisk fredags kväll igår. Min Emma och hennes Henke var här på middag. P gjorde sin berömda och underbara risotto och jag stod för efterrätten som blev en fräsch och så god mangomousse 🙂
Älskar sånna kvällar och älskar att min bästis bor 5 min ifrån oss!!! Det gör mig lycklig!!

Tänkte tipsa er om lite olika frukostar denna morgon, i vanliga ordning!
Här ligger snön helt vit på backen just nu, mysigt men jag har insett att jag verkligen inte gillar snö. Iaf inte när jag är ute 😉 Vad passar i vilket fall som helst bättre än en riktigt långfrukost tillsammans med någon man älskar? Ringa bästisen, mamma och pappa, svärisarna eller bjud sambo/pojkvän eller man!
Har haft lite dålig frukostinspo den senaste tiden, där av lite dåligt med recept men jag hoppas det ändras snart!
All min inspo har gått till att inreda lägenheten den senaste tiden, såååå roligt men synd att det är allt eller inget jämt 😉
Kommer lite bilder på nyheterna senare 🙂

I vilket fall som helst, njut av lite härliga recept nu 🙂

Pannkakor
Amerikanska pannkakor, recept här

Nutellafyllda pannkakor, recept här

Pannkakor med lemoncurd, recept här

Nybakat bröd
Grovt russinbröd, recept här

Honungsscones, recept här

Övrigt:
Banana smoothiebowl, recept här

Klassisk chiapudding, recept här

Chokladchiapudding med karamellsås, recept här

Varm choklad:
Varm chokladmjölk med mint, recept här

Varm choklad, recept här

Gooood morgon finisar!
När ni läser detta är jag på G till Göteborg för en helg full med möten.
Gårdagen spenderades hemma, på soffan, i pyjamas med pizza och filmer. Skönt det med faktiskt. Hade velat se Beck filmen ju men det verkade inte som det gick att köpa endast den filmen från C´more. Vi poddade också en stund, i dagens avsnitt snackar vi resor och ni hittar det här.

Bestämde mig i sista sekund i torsdags att skippa allt som hade med chokladefterrätter att göra, man gör ju alltid saker med choklad. Istället sprang jag på ett recept på Cheesecake med lemoncurd som verkade fantastisk.
Aldrig testat lemoncurd men ville gärna testa att göra själv så hittade ett recept hos ICA som jag testade och OHMYGOD!
Blandningen av det syrliga och det söta, såååå gott!
Receptet kommer nedan.:)
Hörs lite senare med ett tidsinställt inlägg från Nyårsafton.

Lemoncurd
1 liten burk

2 ekologiska citroner
2 äggulor
1 ägg
2 dl socker
vatten
100 g smör

Gör såhär:
Tvätta av citronerna och riv sedan skalet fint och pressa sist ur saften.
Vispa äggulor, ägget, socker några minuter i en skål tills den blir lite fluffig.
Ställ skålen i vattenbad över varmt vatten och tillsätt citronskalet. Rör till krämen blir tjock, cirka 15 minuter.
Mät uppsmöret och skär det i mindre bitar. Låt sedan smöret smälta, bit för bit, i krämen under om rörning.
Låt svalna och häll sedan upp på burk och förvara i kylen.

Godkväll hjärtisar!
Wow, jag toppade här på bloggen igår och slog läsare rekord! Så jävla glad att ni gillar det jag skriver och att recepten i gårdagens inlägg var så uppskattade 🙂 TACK SNÄLLA NI!

Som jag skrev fick jag ju en matberedare i julklapp från OBH Nordica (bilder kommer) så jag var ju självklart tvungen att testa den och skapade något fantastisk. Jo, skapelsen på bilden. En RAW kladdkaka med smak av mint, ja ni hör ju! Kanske också kan vara ett alternativ till morgondagens efterrätt? 🙂
Hur söt är inte mjölkflaskan jag fick i julklapp då? Älskar att min mamma har så grym smak!!!:)
Nu ska vi strax iväg för att spela lite laserdome så ska skynda iväg nu! Men njut av receptet ikväll hörni så hörs vi för gott nytt år imorgon:)

PUSS och all kärlek till er!!!

RAW kladdkaka med mint

10 dadlar
3,5 dl nötter (jag använde mandlar)
0,5 tsk vaniljpulver
1 dl kakao
6 msk vatten
1 tsk pepparmyntarom

Gör såhär:
Mixa nötterna lite grann (behöver inte vara helt mixade). Tillsätt sedan urkärnade dadlar, lite vatten i taget, vaniljpulver, kakao och pepparmyntsarom och mixa till en slät smet. Valfri konsistens på nötterna, om man vill ha dem mer finhackade så får man hålla på längre.
Häll sedan upp i springform och låt svalna, min stod över natten.
SÅ GOD BLEV DEN! Toppade även med några torkade fikon.

Nyår på torsdag hörrni, galet.
Jag har fått i uppgift att fixa efterrätt och ja,jag har bestämt mig vad jag ska bjuda på men det spoilar jag inte då det finns en del som läser bloggen som också kommer på festen.
Vad ska ni göra? 🙂 Vi ska ha det supermysigt med vänner och middag:) Bästa sättet att spendera nyår hemma!
Tänkte bjuda på ett riktigt gottigt inlägg, nämligen tips på efterrätter till Nyår,för er som inte bestämt sig. Här kommer några lite nyttigare varianter för den som vill ha det och sen några som är lite mindre nyttiga kanske 😉

Snickersglass, recept här

Centerkladdkaka, recept här

Chokladpannacotta med chiafrön, recept här

Chokladmousse med turkisk peppar, recept här

Frozen Yoghurt med chokladsmak, recept här

Cheesecake med kokosmousse och chokladcreme, recept här

Pepparkaksbrownie, recept här

Hej finisar!
Det börjar verkligen närma sig jul, endast 1 vecka kvar men några fler recept ska jag nog hinna med 🙂
Får börja ge bort för hinner inte käka upp allt självmed tanke på hur mycket jag bakar.
Men det är ju faktiskt en perfekt julklapp? Ge bort något gott hemmagjort? Eller hur?

Idag bjuder jag på ett recept på krämiga fudge toppade med flingsalt.
Ett utav mina mindre nyttiga recept kanske jag ska säga men ack så goda. Väldigt söta dock så en bit då och då för mig räcker.¨Plus att dem blev sjukt kladdiga, riktigt så kladdiga hade jag inte tänkt, därav rullade jag mina i kakao. Men det gör ni ju som ni vill 🙂

Krämiga chokladfudge med flingsalt

1 burk kondensera sötad mjölk
100 g mörk choklad
4-5 tsk kakao
25 g smör

Gör såhär:
Smält allt över vattenbad till en slät smet. Mjölken ska inte koka.
Rör om i mellanåt så att chokladen fördelas.
Häll sedan upp i bakplåtspappers klädd form, smula över flingsalt och låt svalna i ugnen innan du skär i valfri storlek på bitarna.
Förvaras i kylen.