Sophia Anderberg

Ja ni ser väl vad min kväll bestod av, godis, mello, tre kronor och NOArelaxation som by the way är såååå god och som jag har fått äran att vara ambassadör för 🙂

God morgon söndag 🙂
Mår ni bra allihopa?
Kollade ni mello igår?
Jag gillade verkligen Lisa Ajax bidrag! Va inte så förtjust i Oscar Zias dock, låten var bra men numret var sådär enligt mig :/

I vilket fall som helst, dagens planer. Vet inte! Vi är lediga, det är väl allt jag vet 🙂
Så vi får helt enkelt se! Jag är grymt sugen på de amerikanska pannkakorna från igår:) Så vi får de som det blir dem till frukost nu 🙂
Hörs sen!!!

PUSS!!

Mitt instagramflöde @fiaanderberg

God kväll hörrni, ni som fortfarande kikar in här ikväll 🙂
Mår ni bra?
Jag kom precis hem från jobbet, en fika på stan och en svänga på Hemmakväll för att handla lite gottis till kvällen:)
Ikväll blir det väl ganska lugnt och mello typ. Gårdagen var supermysig men blev ju inte riktigt som vi hade tänkt oss kanske 😉 Men mer om det i veckan 🙂

I veckans poddavsnitt pratar vi alltså just om drömjobb.
Så roligt avsnitt tycker jag, man fattar liksom hur mycket man har ändrats med åren! Från att vilja vara prinsessa som liten till att tro att man alltid skulle jobba som resesäljare till att idag vara helt såld på att inspirera andra och faktiskt vill jobba med det i framtiden. 🙂
Vad tycker ni förresten om förbättringen vi gjort på kvalitén i podden?
Vi tycker det blev grymt bra och är grymt stolta att vi lyckats förbättra det 🙂
Avsnittet kan ni lyssna på här iaf 🙂
PUSSS!!

Okej hörrni. 🙂
Här kommer receptet på dem Amerikanska pannkakorna jag gjorde till P på Alla hjärtans dag!
Dom godaste pannkakorna jag ätit faktiskt. P var också väldigt nöjd 🙂
Ni måste testa dem, perfekt till frukost lördagar som dessa 🙂

Amerikanska pannkakor
Ca 8 st

3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 msk strösocker
2 msk vaniljsocker
2 msk rapsolja
2 1/2 dl mjölk
1 ägg
Olja till gräddning

Gör såhär:
Blanda mjöl, bakpulver, salt, strösocker och vaniljsocker i en bunke.
Vispa ihop oljan med mjölk och ägg i en separat bunke och rör sedan ner det i mjölblandningen.
Grädda pannkakorna i en medelvarm stekpanna.
Serveras varma. Pudra lite vaniljsocker samt ringla över lite honung 🙂
Serveras med vispad grädde och sylt:)

Godmorgon bloggis 🙂

Vaknade upp hemma i Värnamo idag, körde hit igår för att spendera lite tid med familjen och kramas lite med lillebror.
Skulle i vilket fall som helst hem idag för att fira mormor och morfars guldbröllop. Fatt ni hur länge man har varit gifta då? Helt galet 🙂
Blir iaf buffé med hela släkten på Bambu, mums 🙂

Idag vet jag inte riktigt vad jag ska göra, hänga med mamma men blir eventuellt en runda på stan och hälsa på farmor samt en runda till kyrkogården och säga hej till pappa. Längesen jag var där nu.

Tänkte bjuda er på något så mumsigt nu som jag också gjorde till P på brunchen i söndags.
Med inspiration från fantastiska 100kitchenstories ändrade jag receptet lite. 🙂
Kika in hennes blogg, MASSA recept ni inte vill missa:)
Så fräsch och god och passar perfekt som ett komplement till smoothie 🙂

Ha en magisk helg mina snuttisar 🙂

PUSS!!

Bärsorbet med ingefära

3 dl frysta hallon och blåbär
1 tsk riven ingefära
Juice från 1 apelsin
Lite vatten

Gör såhär:
Mixa allt med en stavmixer och låt stå i frysen lite innan servering 🙂

I fredags gjorde jag denna godbiten som en liten gå-bort-gåva till Ps farmor.
Roligt att ge bort något hon kan ha i frysen och bjuda på när det kommer lite folk tycker jag 🙂
Plus att jag älskar ju att baka som ni kanske märkt så ja, kan ju inte bli bättre 🙂
Den blev fantastiskt god och inte alls så söt i smaken tack vare den mörka chokladen 🙂
Efter en bit är man riktigt nöjd, det lovar jag er 🙂

Kladdkaka med mörk choklad

1 dl rapsolja
2 dl socker
2 1/2 dl vetemjöl
1 nypa salt
2 msk bakpulver
4 msk kakao
60 g mörk choklad ( exempelvis denna från NutriNick eller Marabous 86 procentiga)¨
1 msk vaniljsocker
2 ägg
Olja och ströbröd för att smörja formen

Gör såhär:
Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda ägg, olja och socker i en bunke med visp till en slät smet.
Blanda sedan de torra ingredienserna i en separat bunke och vispa sedan ner allt i ägg blandningen.
Olja och bröa en springform och häll sedan över smeten.
Stick i brutna chokladbitar och grädda sedan kladdkakan i ugnen i cirka 20-23 minuter.
Kakan ska vara kladdig i mitten.
Låt stå svalt och fasta till sig innan servering.

Relaterade inlägg:
Salt kladdkaka med toblerone
RAW kladdkaka
Centerkladdkaka
RAW Bountykaka