Sophia Anderberg

Haha alltså detta citatet passade så bra in på mig när jag vaknade i morse. Det har cirkulerat i huvvet sen igår när vi spleade in ett helt underbart poddavsnitt och det är ju bara sååååå sant! Det måste vara det bästa citatet någonsin, det gör mej glad, det gör mig lycklig och det passa rin så bra på mig! Någon förklaring får ni inte idag, det får ni på lördag i podden men en ledtråd skulle kunna vara att det är såhär jag hanterar min ätstörning ofta. Avsnittet handlar om just hur man får ett bättre självförtroende samt en bättre självkänsla så det har ju med det att göra J Vi googlar även skillnaden mellan de två olika för det visste vi tydligen inte.

Jag har skrivit om det tidigare och även nämnt det i podden i något av avsnitten i början:)
Jag lovar ni kommer känna igen er så otroligt mycket, för det stämmer!!!! Och känner man inte igen sig borde men börja med detta, helt klart!

Ser jag fram emot Roxette nu ikväll eller??? EHMM JAPPP. Kläder enligt shes got the look och jag kommer få en sån joyride kväll så det står härliga till.

Vädergudarna, håll kvar vid sol för bövelen!!!

Fia stod för efterrätten och kastar ihop en cheesecake med knäna i söndags!!!!:) Kommer förmodligen bli ÄNNU godare med jordgubbar som topping!!

Cheesecake i glas
2 st

4 st digestivekex
4 msk turkisk yoghurt
3 tsk sukrin
1/2 tsk vaniljpulver
1 dl havregryn
2 tsk fibersirap
1-2 dl rabarber
Lite smör att steka i

Gör såhär:
Blanda turkisk yoghurt, sukrin och vaniljpulver i en liten skål.
Stek rabarberna, fibersirap och havregryn i lite smör tills havregrynen får en gyllenbrun färg.
Bryr sedan ett digestivekex i varje glas, hälsenan över yoghurten fördelat i båda glasen. Bryt sedan nästa kex över yoghurten i varje glas och toppa sist med rabarbercrunchen:)

Jag har väldigt svårt att förstå att jag och P, den 8nde september har varit tillsammans i 3 år.
Att jag av en slump skulle träffa honom på Värnamodagarna strax innan jag skulle ut och resa väääldigt länge kan ju inte bero på annat än ödet.
Han bara stod där på dansgolvet, fulla var vi båda, våra ögon möttes och efter den dagen slutade han inte tjata om att få ta mig på en dejt.
Jag har typ aldrig blivit bjuden på speciellt mycket tidigare, har alltid varit den som betalade.
Jag är väldigt glad att han övertalade mig till en date, det är ju det bästa beslut jag någonsin tagit tror jag.

Något som var väldigt viktigt för mig när vi träffades var ett specifikt intresse, nämligen att resa!
Jag älskar att resa och jag tycker att det är den enda utgiften man har som faktiskt gör en rikare i längden.

Jag satt och tänkte här om dagen på hur mycket mer jag vill göra och många fler platser jag vill se. Men så slog det mig att jösses vad vi har hunnit med på vår tid tillsammans. Gran Canaria x 2, Thailand x2 , Prag, London, Vietnam, Filippinerna samt en jäkla massa spaweekends. Är inte det rätt okej på 3 år?
Mottot är ändå att man ska leva sina drömmar, inte drömma sitt liv.

Ska jag vara ärlig känner jag mig lite stressad då jag har så fruktansvärt mer jag vill se av denna värd.
Men samtidigt har jag nog hunnit med mer än de flesta andra och jag är ganska säker på att jag kommer uppfylla resten av drömmarna jag har.

I mina ögon finns det inget bättre än att uppleva sina drömmar ihop med den man älskar.
Passa på att göra det hörrni, det är nog livets råd, helt ärligt.

Jag vet att det blivit något galet, poddavsnittet ligger inte uppe på podcaster men jag hoppas att det blir löst tills på lördag igen.

Så länge får ni lyssna på avsnitt sommar sommar sommar här istället, hoppas att det funkar minst lika bra!

När man tittar ut känns det INTE direkt som sommar vill jag lova, dock bara måste det vara en härlig, underbar sommarkväll imorgon när jag befinner mig på Örjans Vall för att lyssna på Roxette som jag fick i födelsedagspresent av min älskling! Kommer självklart ta med mig kameran och knäppa massa grymma bilder till bloggen 🙂

Veckans mat handlades av sambon idag, man blir visst väldigt bortskämd när man pendlar och kommer hem sent;) Han visste precis vad som skulle handlas och hand hade gjort en matlista helt själv, som faktiskt blev riktigt bra, om jag får säga det själv 🙂

Han skämde vän bort mig med att göra mina matlådor även denna gång, herregud vad ska det bli av mig ? Veckans matlådor blir i alla fall köttfärssås med ris, ja jag vet IGEN men jag va helt enkelt sugen på det 🙂 Vill ni testa min köttfärssås har ni receptet här!

Matsedeln blir i alla falla spännande, en blandning av ordginellt och nytt ovh lyx med tacos på en måndag som det blir ikväll.

Måndag: Tacos

Tisdag:Kycklinghamburgare

Onsdag: Grill på Roxette

Torsdag: stekt torsk med soltorkade tomater, bacon och potatis i ugn

Fredag: Bacon och päronsallad med ädelost (sååååå gooood)

Önskar ni recept på något så hojta!:)