God eftermiddag babes!

Här bakas det ska ni veta! Jordgubbsbollar samt dadelbollar med syltgömma, chiajordgubbssylt och hemmagjord Nutella. Wow säger jag 🙂

Dagen har bestått av jobb på IAMPROUD kontoret och nu är det bara lite jobba hemma samt lite bak innan jag ska ta mig ut på en kvällspromenad och sen krypa ner i sängen och kolla serier eller kanske någon film.

Kollar ni SKAM eller? Denna hype. Jag kollar inte men man kanske borde göra eller? Är ju sämst på det där med serier.

Håller mej till Family Guy och så 😛 (Japp avsnitt jag sett cirka 1 miljon ggr men va tusan gör det :P)

Hur ser ert mellis ut inför veckorna? Jag bakar ju som sagt lite bollar men tänkte samla ihop mina bästa bolltips här nedan, trotsallt sjukt smidigt med bollar till jobbet och skolan 🙂

Chokladdadelbollar med frukt, recept här.

Chokladdadelbollar med apelsin, recept här.

Chokladdadelbollar med mint eller rom, recept här.

Chokladdoppade chokladdadelbollar, recept här.

RAW snickersbollar, recept här.

Godmorgon godingar!

Åh så jag längtar till det bli lite ljusare på morgonen nu, fortfarande så galet mörkt och lika svårt att ta sig upp ur sängen på morgonen. Idag är jag iaf ledig från TM, så skönt det ska bli. Blir en heldag med IAMPROUD istället. 🙂 LOVE.

Någon mer än jag som behöver bli bättre på det här med mellis? Jag behöver det iaf verkligen!! Dessa mumsibollar är perfekta. Pluggfika, jobbfika, on the go mellis, vad som helst, dessa funkar! Har ni testat mina dadelbollar tidigare? De är mina favvosar och smakerna går ju att variera i oändlighet!

Chokladdadelbollar med mint och rom

7 dadlar

2 1/2 dl havregryn

2 msk kakao

1/2 dl rapsolja

1/4 dl vatten

Mintarom

Romarom

Gör såhär:

Mixa dadlar, havregryn, kakao,olja och vatten till en smet. Dela upp smeten i två skålar och droppa i mintarom i ena och romarom i andra (smaka av för önskad smak). Rör ihop så aromen fördelas och rulla sedan till bollar. Rulla i kokos och förvaras i kylen.

Gott nytt år favvooosar!

Maxade min första dag på året igår. Tog sovmorgon, tog en långpromenad med peppmusik i öronen och käkade chiapuddingen jag hade fixat dagen innan 🙂 Multitaskade lite då jag jobbade samtidigt som jag åt, hehe lite standard.

Resten av dagen spenderades med jobb vid datorn, förberedelser inför veckan samt en sväng till Laholm för att kolla på en kontorslokal, återkommer mer angående det imorgon 😉

Nu till receptet på chiapuddingen, så god. Insåg att jag var såå mycket bättre på recept och roligare frukostar i början av förra året så tänkte jag skulle anamma det nu igen så varför inte börja med chiapudding med smak av karamell? Mumsimumsi på det!

Kika in här ikväll älsklingar, då kommer bilder från nyår upp:)

Chiapudding med karamellsmak

2 dl valfri mjölk

2-3 msk chiafrön

1 msk flytande honung

1/2 msk steviadroppar med karamellsmak från Nicks (här)

Gör såhär:

Vispa ihop samtliga ingredienser med en visp så att mjölken börjar skumma. Låt stå några timmar (helst över natten) i kylen och toppa sedan med valfri topping. Något som är gott är att toppa med chiasylt som ni hittar recept på här. Blir till att göra en omgång det i veckan 🙂

RAW snickersbollar

1 dl hasselnötter

1 dl jordnötter

1 nypa flingsalt

2 msk kakao

8 dadlar

Lite jordnötter att rulla i

Kakaonibs att rulla i

Gör såhär:

Mixa nötterna i en matberedare i några nötter till de är finmalda. Tillsätt dadlarna och resten av ingredienserna och mixa till en sammansatt smet.

Krossa sedan jordnötter (lägg jordnötterna i handduk och slå på dem med en hammare) och rulla sedan bollarna i jordnötterna.

Godmorgon godbitar!

Vet ni vad jag gjorde igår? Stolhetspoäng deluxe för Fia! Jag tog bilen till bilverkstaden och bytte till vinterdäck, det var fan på tiden! Litet för många men ett steg mot självständighet för mej kan man säga 🙂

Har även planerat att komma igång med träningen denna veckan, som jag har saknat det- Tänker försöka börja med två gånger i veckan på gymmet nu, för att inte gå för hårt på det i början. Så i slutet av veckan gör jag debut på Fresh igen, LOVE IT!

Något jag verkligen älskar med att jobba hemifrån och börja på TM lite senare är dessa långfrukostar! Frukostar är det bästa jag vet och det var längesen jag tog mig tid att faktiskt göra en frukost som denna. Ja sen i april typ! Så denna chiapuddingen satt verkligen som en smäck. Hur enkelt som helst är det också.  Endast 2 dl mjölk och 2 msk chiafrön, vispa ihop och låt stå i kylen i några timmar innan servering. Jag varvade min med banan i botten och toppade med granola, banan och jordnötssmör! Mumma! 🙂