Hehe äter jag godaste frukosten till frukost eller? 😉 Ohja! Dessa brownies på endast 4 ingredienser är A M A Z I N G! Lite honung ringlat över, kakaonibs , banan och Lindahls nya yoghurtkvarg med smak av vanilj, alltså MUMS!!!!! (adlink)

Frukostbrownie

2 bananer

50 g smör

1 ägg

2 msk kakao

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa sedan samtliga ingredienser i en matberedare och häll sedan över smeten i en liten, ugnssäker form och grädda i ugnen i 20 minuter. Låt svalna och bli fast i kylskåpet. Njut sedan av en grym frukost.

Fredag fredag fredag! Bästa dagen på veckan, eller vad tycker ni? Kvällen bjuder på Tacokväll med Tess, det kan ju iaf inte bli mycket bättre än det? Ska minsann äta godis efter också 😉

Va har ni för helgplaner?

Tänkte bjuda er på ett fantastiskt frukostrecept 🙂 Chokladchiapudding! Fick till en smak som påminner om vanlig chokladpudding denna gången, ni vet en sån underbar chokladpudding man blandar med pulver som man fick när man var liten? Iaf jag 😉 Och hur härliga är inte mina underlägg? Hemtex is the shiiiit!

Chokladchiapudding

2 dl valfri mjölk

2 msk kakao

3 msk chiafrön

Valfri mängd honung (smaka av)

Gör såhär:

Blanda samtliga ingredienser, vispa ordentligt så kakaon fördelas och låt stå i kylen några timmar, alternativ över natten. Toppa med banan och kokos 🙂

I söndags testade jag på att göra hemmagjorda potatischips i ugn. Hade några ”gamla” potatisar i kylen som jag kände jag behövde göra något med. Och ja, dom slank ner snabbare än kvikt efter att dom var färdiga kan jag säga. Så gott. Fick inspiration från jennysmatblogg som vanligt och jag tycker absolut ni ska testa. Det blir inte så många så ska man bjuda många får det bli en rejäl laddning med potatisar 😉

Hemmagjorda potatischips
Till två plåtar

4 potatisar

Rapsolja

Salt

Gör såhär:

Sätt ugnen på 150 grader.

Skölj potatisarna och skiva dem sedan så tunna som möjligt med hjälp av en osthyvel. Lägg bitarna på hushållspapper så all onödig vätska rinner av. Lägg sedan skivorna på bakplåtspapper på en plåt och ställ in i ugnen i cirka 20 minuter. Ta sedan ut dom och pensla över oljan och ställ tillbaka i ugnen i cirka 10-15 minuter. Ta sedan ut dem och lägg chipsen på ännu lite hushållspapper så överflödig olja rinner av. Salta sedan och tillsätt eventuell önskad krydda. Färdiga att servera 🙂

Så gott och saftigt bananbröd bakade jag igår. Blev lite inspirerad av ett bröd som Allis köpte på Bali som var helt fantastiskt. Detta var inte riktigt i nivå med det dock (han hade något hemligt recept verkade det som)  men blev riktigt riktigt gott:)

Bananbröd

3 mogna bananer

3 ägg

5 dl vetemjöl

1/2 dl naturell yoghurt

4 tsk honung

2 msk bakpulver

2 tsk kanel

1/2 tsk muskotnöt

1/2 tsk salt

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggen och honungen fluffig i en bunke. Mosa sedan bananen i en annan bunke och rör sedan ner mjöl, bakpulver och samtliga kryddor. Tillsätt sist yoghurten och rör sedan ner allt i äggblandningen.

Klä en brödform med bakplåtspapper och häll sedan över smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 45 minuter.

Hej Sötisar! Lite bloggbreak här igår. Kommer berätta mer varför i dagarna. 🙂

Bakade lite till er i förra veckan och hur goda ser dom inte ut? En leverans till Allis på jobbet en dag och hon var mer än nöjd. Testa vettja 🙂

Chokladdadelbollar med torkad frukt

5 dadlar

2 1/2 dl havregryn

1/2 dl olja

2 msk kakao

1/2 dl vatten

1 dl torkade aprikoser

1 dl torkade gojibär

Gör såhär: 

Skär aprikoserna samt gojibären i mindre bitar. Mixa sedan samtliga ingredienser i en matberedare till en slät smet. Jag behöll mina aprikoser i lite större bitar 🙂

Rulla sedan till bollar. Smält lite steviachoklad och ringla över. 🙂 Förvaras i kylen.