I förra veckan la jag ju upp ett inlägg om NutriNicks nya steviachokladdryck, minns ni?
Japp den må vara god, men efter att ha tappat ut heeela påsens pulvriga innehåll på golvet i köket i fredags ( jag stod helt ärligt talat bara och stirrade rakt ut, orkade inte ens svära) så är det bara lite grann kvar!
Men vad gör det när man redan har ett recept på en fantastisk chokladsmoothie om man är sugen på det till frulle, vilket jag idag faktiskt är 🙂 Ska testa med frusen banan idag och lite is i, kommer bli magical!
Testa!

Chokladsmoothie med chokladsås

1 banan
1 msk kakao
2 1/2 dl mjölk
1 tsk honung

Gör såhär:
Mixa allt till en slät smoothie i matberedare eller med stavmixer.

Chokladsås:
1/2 dl hasselnötter
4 dadlar
2 msk kokosmjölk
2 msk vatten
1 msk kakao

Gör såhär:
Kärna ur dadlarna och mixa hasselnötter, dadlar, kokosmjölk och kakao i en matberedare till en slät smet.
Tillsätt sedan vatten vid behov beroende på konsistens.
Varva smoothien med chokladsåsen i ett glas.
Drick och njut!!

Chokladdadelbollar med lakritssmak

7 urkärnade dadlar

2 1/2 dl havregryn

1/2 dl olja (ja använde rapsolja)

1/2 dl vatten

1 nypa flingsalt

1/2 tsk lakritspulver

2 msk kakao

Gör såhär:

Mixa samtliga ingredienser i en matberedare till en slät smet. Tillsätt mer lakritspulver samt flingsalt efter smak. Rulla sedan till bollar och förvara sedan i kylskåpet.

Vi fortsätter i jordnötssmörets anda tycker jag. Godmorgon förresten 🙂
Vet ni vad jag åt, till frukost, igår? Detta, ja precis det ni lästa ovan!
Älskar att göra glassmed frukt och bär som grund. Det behöver liksom inte vara så himla komplicerat med glassmaskiner och grejjer, har man en stavmixer klarar man sig låååångt.

Det är ju glasstider nu så ska försöka att i nästa vecka sätta ihop lite roliga glassrecept till er 🙂
Så gott med just banan i glass också, ger en mjuk och krämig smak.

Denna kan ni faktiskt käka både till frulle idag eller som kvällsgottis ikväll 🙂 Och för er som älskar jordnötssmör kommer detta vara beroendeframkallande 😉

Salty peanutbutter N(ice)Cream

1 hel frusen banan

2 msk jordnötssmör

1 färsk dadel

1 nypa salt

Gör såhär:

Frys in en mogen banan (helst så mogen att den börjat bli lite brunprickig). Låt bananen vara i frysen i någon timme och mixa sedan bananen tillsammans med jordnötssmöret, dadeln och saltet till en slät smet. Det kommer likna glass i konsistensen när du är klar. Servera i glas och toppa med lite saltade jordnötter samt en jordnötssmörskaka som ni hittar recept på här. MUMS!!

Wow. Okej hörrni! Dessa. Ja, jag finner knappt några ord alls på hur gudomligt spröda och goda dessa blev. Innehåller endast 4 ingredienser och helt fria från raffinerat socker och sötade med sukrin istället.

En riktig gudagåva för er som älskar jordnötssmör! Åh de smälter i munnen! Doppa i lite kall mjölk, OMG!!!!!

Enkla peanutbutter cookies

2 1/4 dl jordnötssmör (jag använde detta)

1 ägg

1 dl sukrin

1 tsk vaniljpulver

Gör såhär:

Sätt ugnen på 160 grader. Blanda samtliga ingredienser i en bunke tills allt har fördelats. Rulla smeten till bollar och placera ut på en plåt klädd med bakplåtspapper. Tryck sedan ut bollarna till kakor med hjälp av en gaffel. Grädda i ugnen i cirka 15 minuter men håll koll så de inte bränns.

Goooooodmoooorning Guys!!

Kikar i denna måndagmorgon med veckans bollar ni vet! Veckans mellisfika som ska få följa med till jobbet i en liten matlåda. Denna gången chokladdadelbollar med apelsinsmak! SÅ JÄVLA GODA! Rent ut sagt alltså!! Bjud jobbakompisarna eller klassisarna på dessa, lovar, dom kommer älska dom!

Chokladdadelbollar med apelsin

8 dadlar

1/2 dl olja( jag använde rapsolja)

2 1/2 dl havregryn

2 msk kakao

1/2 apelsin ( juicen samt skalet från apelsinen)

Kokos och/eller chiafrön att rulla i

Gör såhär:

Mixa dadlar, olja, havregryn och kakao i matberedare till en slät smet. Pressa sedan apelsinen ner i smeten och mixa lite till. Smaka av och tillsätt sedan skal från apelsinen beroende på hur mycket apelsinsmak man önskar. Rulla till bollar i kokos och/eller chiafrön och förvara sedan i kylen. MUMS!