Hej finisar! Ett litet glassigt inlägg inför helgen idag 🙂 Älskar verkligen att göra egen glass! Så gott och smakerna går att variera i oändlighet! Vilken av dessa nedan är er favvo? Svårt att inte välja snickersglassen i detta fall 😉

Frozen yoghurt med chokladsmak, recept här.

Snickersglass, recept här.

Avokadoglass, recept här.

Alltså jag sitter faktiskt i skrivande stund och mumsar på dessa.  SÅ GODA! I bikini sitter jag också för att ge det hela lite extra feeling!

Vad ska ni göra idag? Har ni härligt väder? Själv ska jag bara kasta i mig dessa crepes och sen bege mig mot stranden, verkar bli en härlig dag trotsallt 🙂 Dagen är annars ganska oklar, det blev inte riktigt som jag hade tänkt mig men tror den kan bli grym ändå 🙂

Crepes

2 1/4 dl mjöl

1 1/2 msk socker

2 msk olja (jag använde rapsolja, funkar med smör också)

1 ägg

3 1/2 dl mjölk

Gör såhär:

Blanda samtliga ingredienser och vispa med en visp så att den blir slät och fri från klumpar. Hetta upp ett stekjärn och stek sedan pannkakorna på mellanvärme tills de fått en ljus färg. Fyll sedan crepsen med valfritt innehåll och vik x 2. Jag hade kladdkaksglass och banan i mina, helt underbart!

Åh hej sötnosar! Vilket dygn jag har haft vill jag bara meddela. Flängt som en gnu och kört ganska mycket bil på mindre än ett dygn. Hur grym flickvän är man inte då? 😉
Vaknade med huvudvärk i morse, Elsa låter mig fortfarande inte sova ordentligt då hon är så himla kelig, och visst det är väl mysigt såklart men jag njuter inte precis när hon ska ligga I mitt ansikte med sitt ansikte mot mitt, när jag ska sova. Men då njuter hon som mest vill jag lova.
Kan blir bättre när hon blir lite äldre. Kan inte minnas när jag senast fick sova en hel natt sen vi skaffade Elsa och Charlie faktiskt.

Anyways, kommer berätta mer om Linköping ikväll 🙂 Nu ville jag dela med mig av lite lördagsgodis till er, nämligen hemmagjorde tryfflisar! Dessa blev fantastiska. Perfekta i konsistensen också 🙂 Gillar verkligen hemmagjort godis, att göra egen choklad är typ det godaste som finns. Man vill inte göra vanlig choklad efter det sen 😉 Har lite recept på praliner här om ni vill testa. (Jag vet att bilderna inte funkar på tidigare inlägg, något hände när jag flyttade bloggen, har över 1000 inlägg det måste fixas på så måste hitta den tiden bara ;))

Hasselnötstryfflar

1/2 dl grädde

100 g mörk choklad

1 dl hackade hasselnötter

1 msk smör

Gör såhär:

Värm upp grädden tills den precis börjar koka. Bryt ner chokladen och rör om till den smält. Tillsätt smör och hackade hasselnötter och rör om till en smet. Låt stå i kylen tills smeten går att rulla till bollar. Rulla i kakao.

Förvaras i kylen.

Skärtorsdag i all ära och sådär, självklart måste jag presentera lite av mina absoluta favortidesserter som skulle kunna passa hur bra som helst på gottebordet också:)
Ett blandat inlägg helt enkelt med lite av det som är nyttigt för kropp och lite av det som är nyttigt för knopp 🙂
I hope you like it!!

Cheesecake med lemoncurd, recept här.

RAW Bountykaka, recept här.

Centerkladdkaka, recept här.

RAW kladdkaka med mint, recept här.

Chokladpannacotta med chiafrön, recept här.

Snickersglass, recept här.

Salt kladdkaka med toblerone, recept här.

Kokos och chokladglass, recept här.