Sophia Anderberg

Hej godbitar!!!
Kikar bara in en snabbis och säger hej! Har varit fullt upp de senaste dygnen! Igår kom Linn hit för att gå på premiären av världens första Aimn butik, ni vet aimn träningskläderna! Supermysigt men tänkte dra igenom det lite mer när jag har tid! Bilden är iaf från Spis&Delis tilltuggstält utanför, fantastiskt gott som vanligt!
Idag har jag jobbat stängning och ska nu steg iväg för lite jobbfest uppe på Eurostop! Skojigt värre 🙂
Har varit superduperkass på att ta bilder mennoniten denna veckan, lovar att bättra mig till nästa 🙂

PUSS PÅ ER!

Godmorgon finisar!

Hur underbar frukost åt inte jag i måndags? Har lovat mej själv att äta mer, mer frukt nu. Borde inte vara några problem för det är ju bara så jäkla gott!

Jag gjorde bara i ordningen en fruktsallad med banan, äpple och apelsin som jag sedan toppade med grekisk yoghurt, lite honung, lite mer frukt och sen lite lite granola.

Har ni några frukosttips ni vill dela med er av? 🙂

Wow. Okej hörrni! Dessa. Ja, jag finner knappt några ord alls på hur gudomligt spröda och goda dessa blev. Innehåller endast 4 ingredienser och helt fria från raffinerat socker och sötade med sukrin istället.

En riktig gudagåva för er som älskar jordnötssmör! Åh de smälter i munnen! Doppa i lite kall mjölk, OMG!!!!!

Enkla peanutbutter cookies

2 1/4 dl jordnötssmör (jag använde detta)

1 ägg

1 dl sukrin

1 tsk vaniljpulver

Gör såhär:

Sätt ugnen på 160 grader. Blanda samtliga ingredienser i en bunke tills allt har fördelats. Rulla smeten till bollar och placera ut på en plåt klädd med bakplåtspapper. Tryck sedan ut bollarna till kakor med hjälp av en gaffel. Grädda i ugnen i cirka 15 minuter men håll koll så de inte bränns.

Inlägget är i samarbete med The Healthy Box.

Hur många gånger ska jag berätta för er att jag älskar att få paket? Okej, lovar, inte så många gånger till. MEN JAG ÄLSKAR ATT FÅ PAKET! Speciellt när det innehåller mat och bakgrejjer, men kläder är ju alltid trevligt det också!

I månadens healthy box var det spännande produkter som vanligt. Nötmix, bars, sportdryck, granola och en brödmix! Brödmixen är jag speciellt exalterad över! Det är jättelängesen jag bakade bröd nu, tror det var i höstas senast och det är definitivt något jag vill bli bättre på. Frukt och nötbröd är ju det godaste som finns!

 Denna Müsli lät väldigt spännande också! Rödbeta och mörk choklad, låter liiite höstig kanske för denna tiden på året men vad gör det, det är ju nästan höst året runt nu i Sverige ju, utan att låta för bitter när man säger det 😉

Hoppas sommaren verkligen är på väg tillbaka igen! Det var ju helt fantastiskt där i förra veckan!

Vi hörs lite senare med ett spännande recept hörrni! 😉 Något ni inte vill missa!

PUSS!!

God eftermiddag peeps!

Tänkte starta upp en favvo i repris igen, nämligen veckans mat. Dels för att jag kanske tänker att ni får lite inspo men också för att ni mer än gärna får tipsa på grym, lättlagad och smidig mat att käka på veckorna! Inspirationen tryter ju ibland och det är enkelt att det blir same same hela tiden 🙂 Så släng iväg en kommentar om ni har något sådär supergott och enkelt ni vill tipsa om 🙂 Gärna vegetariskt! Har tänkt börja äta lite mer av det igen också 🙂

I veckans matlådor fick det bli tacosallad. Gjorde en stor laddning med köttfärs i söndags och en massa sallad och några tortillachips till. 🙂 Det tillsammans med en simpel guacamole, så underbart gott!!

Veckans mat

Måndag: Tacosallad

Tisdag: Spenatstyvning med ägg

Onsdag: Vegetariska Qournburgare med sallad

Torsdag: Käkar ute med jobbet

Fredag: Öppen för förslag än så länge 🙂