Åh söndag och vet ni vad? Jag har INGET planerat mer än lite jobb och fix hemma. En skön sovmorgon och jag tror att jag ska ställa mej och steka pannkakor just precis nu! Vaknade helt lycklig i morse! Spenderade hela kvällen med min bästa Allis igår. Vi skrattade så tårarna rann åt filmer från Bali, åt en megagod middag och kollade Baksmällan och bara hade det allmänt jäkla underbart! Glädje. I fredags var jag helt själv, första fredagen utan några planer och det var skönt! Jag låg i sängen och kollade rederiet och åt godis, faktiskt skönt. Underbart att känna att man kan vara själv en fredagskväll faktiskt 🙂 Stolt tjej!

Många av Er kanske redan har käkat frukost men hoppas ni är några som tagit sovmorgon och vill inspireras av lite gotte nedan :)!

Varm choklad med mint, recept här.

Bananbröd, recept här.

Amerikanska pannkakor, recept här.

Chokladsmoothie, recept här.

Något som är lite typiskt höstigt är

väl ändå scones? God morgon förresten 🙂 Det hör inte till vanligheten men sov faktiskt till nu, precis vad jag behövde egentligen 🙂

Bjöd faktiskt hem Sanna på the och scones för inte så längesen men fick inte till några bra bilder så får bli några gamla med samma recept!

Tycker det är så gott med honung i, dem blir så mjuka och frasiga! Vem bjuder ni på Sconesfrukost idag? 🙂 Recept hittar ni här 🙂

Godmorgon måndag 🙂

Jag sitter och dricker mitt morgonkaffe och ska snart dra iväg till gymmet. Har insett att jag måste försöka få in min träning som rutin igen, jag mår så mycket bättre av det samt att det kommer påverka min sömn till det bättre! Jag ligger så fruktansvärt många timmar efter att det är pinsamt… Leva som jag lär eller hur va det? Nej men skämt o sido, omöjligt att jobba på allt samtidigt och just nu har jag så sjukt mycket bollar i luften att träningen blivit lidande. Likadant med nagelbitandet, det får jag ta tag i när jag jobbat färdigt med det andra!;)

Har inte hunnit baka något i helgen tyvärr så bjuder på en gammal goding som alla helt enkelt borde baka till veckans mellis! Theese babies are magical!

Chokladdadelbollar med torkad frukt

5 dadlar

2 1/2 dl havregryn

1/2 dl olja

2 msk kakao

1/2 dl vatten

1 dl torkade aprikoser

1 dl torkade gojibär

Gör såhär: 

Skär aprikoserna samt gojibären i mindre bitar. Mixa sedan samtliga ingredienser i en matberedare till en slät smet. Jag behöll mina aprikoser i lite större bitar ????

Rulla sedan till bollar. Smält lite steviachoklad och ringla över. ???? Förvaras i kylen.

Godmorgon hjärtisar!

Kickar igång onsdagsmorgonen med underbara bananmuffins. Så saftiga och goda! Mitt bananbröd är också att rekommendera om dessa faller er i smaken, recept här 🙂

Morgonen kommer bestå av jobb tillsammans med Casandra och Iamproud och ikväll väntas mys med min fina Emma som btw fyller 27 idag! Grattis hjärtat!

Ha en fin dag och njuut!

PUSS!!

Bananmuffins

3 mosade bananer

3 dl mjöl

Valfri mängd kanel

2 ägg

1 tsk bakpulver

2 msk sukrin

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Mosa bananerna och blanda tillsammans med äggen. Blanda sedan ner resten av ingredienserna och rör om. Fördela ingredienserna i muffinsformar och grädda i ugnen i cirka 20 minuter.

I samarbete med NutriNick.

Jag har gjort det, hörrni! Denna Nutella, alltså mums!! En lyxigare variant just på grund av den smälta chokladen skulle jag säga och den smakar så himla mycket.

Lyxig Nutella

200 g hasselnötter

100 g mörk steviachoklad

1 msk honung

1 tsk kakao

1/2 dl rapsolja

1 liten nypa salt

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader. Rosta hasselnötterna i cirka 15 minuter och rör om i mellanåt så de inte bränns. Smält chokladen över vattenbad under tiden och skala sedan nötterna (lägg dem i en kökshandduk och rulla nötterna mot varandra, skalet faller av jättelätt).

Lägg sedan nötterna i en matberedare och mixa. Först kommer nötterna bara finhackas men efter ett tag släpper de ifrån sig olja och kommer att bli ett nötsmör. Fortsätt då att mixa lite till.

Tillsätt sedan kakaon, salt, olja, honung och smält choklad och mixa till en slät smet. Häll sedan över på burk och förvaras sedan rumstempererat i cirka en månad.