Åh söndag och vet ni vad? Jag har INGET planerat mer än lite jobb och fix hemma. En skön sovmorgon och jag tror att jag ska ställa mej och steka pannkakor just precis nu! Vaknade helt lycklig i morse! Spenderade hela kvällen med min bästa Allis igår. Vi skrattade så tårarna rann åt filmer från Bali, åt en megagod middag och kollade Baksmällan och bara hade det allmänt jäkla underbart! Glädje. I fredags var jag helt själv, första fredagen utan några planer och det var skönt! Jag låg i sängen och kollade rederiet och åt godis, faktiskt skönt. Underbart att känna att man kan vara själv en fredagskväll faktiskt 🙂 Stolt tjej!

Många av Er kanske redan har käkat frukost men hoppas ni är några som tagit sovmorgon och vill inspireras av lite gotte nedan :)!

Varm choklad med mint, recept här.

Bananbröd, recept här.

Amerikanska pannkakor, recept här.

Chokladsmoothie, recept här.

Friday, hur underbart! Veckans bästa dag!!!Och vi kickar igång den med godaste receptet. Denna kolafyllning är to die for, jag lovar er. Att magi kan stavas dadlar, kokosolja och honung, det trodde ni inte va? 😉

Ha världens bästa fredag älsklingar! Det ska jag ha!!

Chokladdadelbollar med kolafyllning

2 1/2 dl havregryn

4 dadlar

1/2 msk honung

1/2 dl rapsolja

1/4 dl vatten

2 1/2 msk kakao

Kolafyllning:

10 urkärnade dadlar

2 msk smält kokosolja

1 msk honung

Några droppar vaniljarom

Gör såhär:

Kolafyllning:

Mixa dadlarna, kokosoljan, honungen och vaniljaromen i en matberedare till en slät kräm. Klicka ut 1/2 tsk stora klickar på en skärbräda klädd i bakplåtspapper och ställ sedan in i frysen för att stelna.

Chokladdadelbollar:

Mixa samtliga ingredienser till en smet med en matberedare och ställ in i kylen tills kolakrämen har stelnat. Ta sedan 1 msk chokladbollssmet och täck över kolakrämen och rulla till bollar. Rulla till sist i lite kokos och förvara i kylskåpet. MUMS!

Säga vad man vill om hösten, det är mysigt och så absolut men vad tycker vi egentligen om mörkret? Njaaa jag gillar ju inte mörker av olika anledningar men det också ett problem när man ärjust bloggare. Why? haha svårt att få till snygga bilder på det man fotar alltså. Its hard you know 🙂 Älskar ju att fota. Lite frustrerande när man inte får till det pga av ljuset egentligen!

Så av just den anledningen har jag bakat lite nya grejjer men inte fått till någon snygg bild ännu så kör på ett utav mina absolut bästa recept i en sådär härlig repris. 🙂 Dessa kolarutor är magiska och jag tycker det är ett MÅSTE för er att göra dom. Perfekta till fika och mellis!

Kolarutor

Botten:

2 dl mandlar

6 urkärnade dadlar

1/2 msk honung

1 msk smält kokosolja

Kolakräm:

10 urkärnade dadlar

1 msk honung

Några droppar vaniljarom

2 1/2 msk smält kokosolja

Gör såhär:

Botten:

Börja med att mixa nötterna till botten till ett mjöl i en matberedare. Tillsätt sedan dadlarna, honungen och kokosoljan och mixa tills det blir en deg man kan arbeta med. Tryck sedan ut degen i en fyrkantig form klädd med bakplåtspapper och ställ in i frysen.

Kolakräm:

Mixa dadlarna, kokosoljan, vaniljarom och honung länge i en matberedare. Krämen ska bli en helt slät smet som smakar fantastiskt.

Ta ut botten ur frysen och smeta ut kolakrämen över. Ställ in i frysen en stund till tills krämen stelnat så att man kan dela kakan i rutor. Doppa sedan i smält choklad (jag använde denna chokladen). Förvara kolarutorna i kylen.

Fredag fredag fredag! Visst måndagar är härligt, fast på ett annat sätt. Fredagarna är ju bara så mysiga. Man känner feeling enda in i hjärtat liksom. En såådär bomullskänsla i hela bröstet. Haha neeeej jag är nykter och så, bara så härlig känsla med fredag 😉

Lite jobb står på schemat idag och fröken har fortfarande inte bestämt sig för om hon ska åka hem till vmo ikväll eller inte, beslutsångest deluxe kan man säga! Vi får se helt enkelt, ni lär få update. Nu ska jag fortsätta jobba lite här hemma innan det blir några timmar på TM också 🙂 Snart dags för lanseringen för IAMPROUD, cant wait att berätta för er vad vi har jobbat på det senaste.

MEN missa inte göra denna lyxiga Nutella till helgen för allt i världen. Ett måste hörrni och receptet hittar ni här.

PUSS!

Godmorgon bästa läsarna i världen. Mår ni bra denna tisdag? 🙂 Här är det fint.

Vaknade upp med gosig träningsvärk i rumpan, skönt. Veckans fokus blir träning som sagt. Ska försöka ta mig till gymmet i alla fall tre gånger och sen njuta av så många höstpromenader som det bara går.

Ett nytt recept här i samarbete med NutriNick 🙂 Så himlans goda blev dem och tar man fram dem i rumstemperatur en stund innan servering smälter jordnötssmöret inuti och de blir fantastiskt krämiga! MUMS!

Chokladbollar med jordnötsfyllning

50 g smör

1 1/2 dl havregryn

1 msk kakao

1 msk vatten

1/4 – 1/2 dl sukrin

Fyllning:

10 msk jordnötssmör

Gör såhär:

Klicka ut 10 msk jordnötssmör på ett bakplåtspapper och ställ in i frysen i några timmar så att dem stelnar. Blanda sedan samtliga ingredienser till chokladbollssmeten i en skål och ställ in i kylen i några timmar.

Ta ut jordnötssmöret och täck klickarna med chokladbollssmeten och rulla till bollar så jordnötssmöret täcks. Hacka lite jordnötter och rulla bollarna i och låt sedan stå i kylen innan servering.

MUMS!

I samarbete med NutriNick.