Sophia Anderberg

Man kan verkligen inte klaga på denna sommaren. Herregud hösten kom ju först nu i slutet av förra helgen. Hela september har ju bjudit på fantastiskt väder, rena sommarvärmen!

Det har varit fokus välmående kan man säga! Två besök till Stockholm har jag hunnit med för att spendera tid med nära och kära. Välmåendet har bestått av vänner! Jag har umgåtts så mycket med vänner i september vilket gör mig lycklig hela vägen in i själen! Att jag är så lyckligt lottad att få ha så fina vänner i mitt liv!

Ett flertal bruncher har det blivit. Både hemgjorda samt ett besök på Griffins Steakhouse för den välkända brunchen uppe i Stockholm. Jag klagar inte. Vill bjuda nära och kära så ofta som möjligt på brunch kan jag känna!

Massa jobb med IAMPROUD har det blivit, fotograferingar och filminspelning inför kommande lanseringsfilm. Det börjar bli på riktigt nu! WOW!

Mysiga film och godiskvällar med Sanna. Nu har vi börjat plöja Rederiet tillsammans. Har en känsla av att det kommer bli en mysig höst med massa innekvällar. Det kan jag behöva, jag börjar redan märka av att hösten är här på mitt humör. Alla ljusglimtar uppskattas!

Hur mycket smarrigt har jag inte bakat då? HUR mycket som helst! Tur jag har vänner som är öppna för leveranser och avhämtning då jag själv inte äter upp allt!

Lägenheten har fått stil!WOW kan inte fatta att jag bor här. Ingen trivs bättre än jag hemma just nu! Så härligt det känns, att inte vilja fly längre, utan att faktiskt kunna njuta av att bara vara hemma, i mitt alldeles egna hem! Att företaget också har kommit igång är helt otroligt, första samarbete med Framkalla och att få möjlighet att samla alla sina bästa sommarminnen i en tavla!! Tack!

Jag hann också med min första intervju någonsin i september. En sån ära att få medverka i tidningen Frida i kampanjen jag gillar mig. TACK!

Att sen, den 30 september, få avsluta denna fantastiska månad tillsammans med 40 000 personer i Tele2 arena och se Justin Bieber live tillsammans med en nyfunnen vän var heller inte jobbigt. Tack september, du har varit helt fantastisk!!

Godmorgon bästa läsarna i världen. Mår ni bra denna tisdag? 🙂 Här är det fint.

Vaknade upp med gosig träningsvärk i rumpan, skönt. Veckans fokus blir träning som sagt. Ska försöka ta mig till gymmet i alla fall tre gånger och sen njuta av så många höstpromenader som det bara går.

Ett nytt recept här i samarbete med NutriNick 🙂 Så himlans goda blev dem och tar man fram dem i rumstemperatur en stund innan servering smälter jordnötssmöret inuti och de blir fantastiskt krämiga! MUMS!

Chokladbollar med jordnötsfyllning

50 g smör

1 1/2 dl havregryn

1 msk kakao

1 msk vatten

1/4 – 1/2 dl sukrin

Fyllning:

10 msk jordnötssmör

Gör såhär:

Klicka ut 10 msk jordnötssmör på ett bakplåtspapper och ställ in i frysen i några timmar så att dem stelnar. Blanda sedan samtliga ingredienser till chokladbollssmeten i en skål och ställ in i kylen i några timmar.

Ta ut jordnötssmöret och täck klickarna med chokladbollssmeten och rulla till bollar så jordnötssmöret täcks. Hacka lite jordnötter och rulla bollarna i och låt sedan stå i kylen innan servering.

MUMS!

I samarbete med NutriNick.

Äntligen, äntligen har jag funnit tid att berätta om helgen! Jag var ju liksom på Justin Bieber, något jag helt ärligt aldrig någonsin trodde skulle hända. Men så mycket som kan förändras på kort tid;)

Och wow! Vi befann oss i Stockholm i mindre än ett dygn ( ja jag vet, ett jäkla flängande på mig dit upp den  senaste tiden) men ack så värt. Justin Bieber var nämligen helt jäkla fantastisk!! Han kan ju allt människan! Han bjöd på trumsolo, fantastiska dansnummer, grym sång och akustiskt gitarrspel. En show utöver det vanliga helt enkelt.

Jag har inte lyssnat alls mycket på JB innan, jag har liksom hört What do you mean? och Sorry, typ! Jag är glad att jag inte lyssnat heller för det gav  mig en helt ny bild av låtarna och det var bara positivt enligt mig. Favoritnumret var helt klart Children, totalälskar låten och har säkert lyssnat på den 10h repeat sammanlagt! Det var också helt fantastiskt att se Hanna så glad, hon har velat se honom sen hon gick i åttan liksom, galet många år!

Jag kan inte riktigt beskriva det med ord, mer än att ni som inte var där och såg JB live verkligen missade något 😉

Resten av helgen har faktiskt spenderats med jobb! Alla klipp till IAMPROUDS release är nu klar, nu väntar vi bara på att få se det färdigt. Känns fortfarande helt overkligt. Måste nypa mig själv i armen men ja det är ta mig tusan på riktigt!

Godmorgon måndag 🙂

Jag sitter och dricker mitt morgonkaffe och ska snart dra iväg till gymmet. Har insett att jag måste försöka få in min träning som rutin igen, jag mår så mycket bättre av det samt att det kommer påverka min sömn till det bättre! Jag ligger så fruktansvärt många timmar efter att det är pinsamt… Leva som jag lär eller hur va det? Nej men skämt o sido, omöjligt att jobba på allt samtidigt och just nu har jag så sjukt mycket bollar i luften att träningen blivit lidande. Likadant med nagelbitandet, det får jag ta tag i när jag jobbat färdigt med det andra!;)

Har inte hunnit baka något i helgen tyvärr så bjuder på en gammal goding som alla helt enkelt borde baka till veckans mellis! Theese babies are magical!

Chokladdadelbollar med torkad frukt

5 dadlar

2 1/2 dl havregryn

1/2 dl olja

2 msk kakao

1/2 dl vatten

1 dl torkade aprikoser

1 dl torkade gojibär

Gör såhär: 

Skär aprikoserna samt gojibären i mindre bitar. Mixa sedan samtliga ingredienser i en matberedare till en slät smet. Jag behöll mina aprikoser i lite större bitar ????

Rulla sedan till bollar. Smält lite steviachoklad och ringla över. ???? Förvaras i kylen.

Inlägget innehåller adlinks.

Godkväll älsklingar!

Wow, helgen har gått i ett. Befann mig i Stockholm mindre än ett dygn, hemma i Värnamo en runda och idag har vi jobbat med IAMPROUD samt fixat och donat här hemma. Bland annat också hämtat paketet med kläderna från Boohoo som inte hann komma innan Bieber!!! Nejnejnej. Men ack så mycket snyggt! Kommer återkomma till det och kommer definitivt återkomma till helgen imorgon 🙂 Magisk har den nämligen varit.

Ni är många som har undrat om min arbetshörna och jag vet, hur fin är den inte? Jag totalälskar den och den gör att allt känns så mycket mer verkligt. Pärmar, tidskrigtssamlare, ja allt på rätt plats så att säga 🙂

Hyllan är en så kallad stringhylla och är beställd härifrån (adlink). Hittade en inspirationsbild på Pintarest och fick reda på av mamma att det var den välkända stringhyllan jag suktade efter! Tydligen design och allt, inte likt mig 😉 Haha.

Älskar att man kan bygga på den dock. Kommer nog att bygga upp den lite på höjden framöver men än så länge klarar jag mig som den är 🙂